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鹹蛋黃.....8個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z3 T& W7 c6 S( Q
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作法公仔箱論壇3 p6 [( S, p& ^# ?) S) o
1. 鹹蛋黃以鹽水洗淨後噴酒去腥，放入烤箱，以上下火180℃烤至表面上色；放涼後，一切為二。
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: ~3 L8 f' b; j- f4 z2. 將豆沙餡分割為15個，分別包上半顆作法1鹹蛋黃備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E; X- ?' k- I/ n
2 G3 F! v% D4 x# h- l) u/ b公仔箱論壇3. 取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，再以虎口捏緊收口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R. r: C6 X/ L2 ?8 s6 |# C
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4. 將蛋黃、蛋白拌勻過篩後，刷在蛋黃酥上，上面以黑芝麻裝飾。
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4 h5 O; Y# [$ D' o$ Z公仔箱論壇5. 將作法4放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約30分鐘即可。
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發表於 2016-1-5 04:58 AM
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