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[中式食譜] 原味沙茶醬


) ~! a2 G+ \% F5 M" sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
' _+ c& |4 ?$ P$ E: ntvboxnow.com月桂葉.....10片
7 c6 Q; \# R) o4 B( {# STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....100公克
( J6 m( e  k7 A7 h4 _# d8 j. d扁魚.....200公克
. r( @$ `* ?* ?. X8 i+ `蝦米.....100公克
1 b4 e* s$ O/ ~; t花生粉.....5大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?9 x: [5 b- z* P& M
五香粉.....3大匙
8 k4 J" Y5 E) l紅椒粉.....5大匙
* ?. }& I/ t& a5 A& v  c4 Q+ N2 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油.....1000cc9 S( I/ x' I. W" D3 e# A
紅蔥頭.....100公克0 I" C8 y6 b1 n# B0 |  x- r
洋香菜粉.....5大匙, J; }4 ^  `" D1 U

) n0 V: e" ]+ a# f- [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com; j; C/ b* @6 u2 v4 c
作法
7 q, k' h4 Y8 [" q5 A7 E公仔箱論壇1. 扁魚放入250℃的烤箱中,烤約5分鐘至表面顏色變深,備用。
) T& N! x/ m4 S, Z  x5 r公仔箱論壇
8 Q0 E3 Z3 f+ h% R' S" s2. 紅蔥頭去膜切除頭、尾;蒜頭去膜切除頭、尾,備用。
  s+ E# x( f0 F! r4 [4 J6 C" KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ]: p0 g! d" }4 V; T% {4 p# h7 D3. 將作法2的紅蔥頭、蒜頭分別加水放入調理機(果汁機)內打成泥,撈起瀝乾水分;蝦米、月桂葉、作法1的扁魚分別放入調理機(果汁機)內打成細粉,備用。
' z$ h3 n3 \7 w3 R公仔箱論壇
' m0 m7 Y3 \  `! w5 U$ rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 起一鍋,倒入半鍋的油燒熱至180℃,將作法3的紅蔥頭泥、蒜頭泥分別下鍋,以小火炸乾,撈起備用。
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% t# U& M" ~- vtvb now,tvbnow,bttvb5. 將作法3的扁魚粉放入作法4油鍋中,以小火拌炒3分鐘,再放入作法.3的蝦米粉繼續拌炒3分鐘後,放入紅椒粉、洋香菜粉、花生粉、作法2的月桂葉粉繼續拌炒。
& d& k4 h9 g9 s- Q9 s5 F0 _tvboxnow.com
$ P" a- }( f7 V5 L0 btvboxnow.com6. 將作法4的紅蔥頭泥、蒜頭泥放入作法5中,持續以小火拌炒至呈濃稠泥狀,關火放至沉澱即可。tvboxnow.com- ~) N! C+ f7 O+ q" g+ Z) l
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