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乾香菇.....10g& L- f4 H) Y O
胚芽米飯.....1/2碗tvboxnow.com3 q8 G6 O' {# ^4 w* v' ]3 k) ]4 s
去皮雞胸肉.....30g( I! F9 e7 S1 c/ M4 q: P7 w
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" ?" {5 A/ N) x# @' Q D8 d) Ztvb now,tvbnow,bttvb調味料
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作法
' b8 l3 T# U) M( N5 Q* T8 Z4 [4 otvboxnow.com1. 雞胸肉燙熟待涼後，剝成雞絲；乾香菇以冷水浸泡約10分鐘至軟後，撈起將水份擠乾並切絲；薑洗淨、去皮，切絲備用。
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2. 取一不沾鍋，熱鍋，倒入橄欖油燒熱，先將香菇絲、薑絲炒香，加入作法1的雞絲拌炒約3分鐘，起鍋前，加入少許鹽拌炒均勻，即可盛起，蓋在胚芽米飯上。
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發表於 2016-1-5 04:59 AM
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