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, R2 O$ z4 `: [, ?! q乾香菇.....10gtvb now,tvbnow,bttvb. ^1 j1 z) a0 H) M" l9 x+ Z: m2 D
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1. 雞胸肉燙熟待涼後，剝成雞絲；乾香菇以冷水浸泡約10分鐘至軟後，撈起將水份擠乾並切絲；薑洗淨、去皮，切絲備用。
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8 p& b# `: A- K" r/ [, i2. 取一不沾鍋，熱鍋，倒入橄欖油燒熱，先將香菇絲、薑絲炒香，加入作法1的雞絲拌炒約3分鐘，起鍋前，加入少許鹽拌炒均勻，即可盛起，蓋在胚芽米飯上。. H" \# M+ A6 Z
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發表於 2016-1-5 04:59 AM
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