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材料
5 ]8 T7 J3 m' a# f, v6 Q% O豆豉.....80公克公仔箱論壇( G0 V8 ^) O6 p% J. ]! e6 T5 j2 g
蒜末.....20公克
* `- s( x4 |% u! O' r6 Vtvboxnow.com薑末.....5公克
: Y4 i" U0 j# Q! ]/ J辣椒末.....5公克
, \+ X6 X2 o6 a' q: a9 ^' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭末.....10公克公仔箱論壇, H4 S/ x2 F9 c" k. k
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調味料
- V' e) |3 {& _9 |6 b" ?tvb now,tvbnow,bttvb水.....50㏄公仔箱論壇4 i) k; l& e9 b4 t* u5 a- x
米酒.....1大匙
7 Q; s* f- A5 W: e3 p" ~8 }6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....1.5大匙
6 F0 Q5 E6 i0 i" D細砂糖.....1茶匙
0 g) U8 @- J+ D3 ^+ ?公仔箱論壇 }0 j% j0 |. b, e3 g n
9 _$ T5 }' p+ ~5 Z, }. h( c5 [* T作法
# `' j4 W7 t6 J2 N公仔箱論壇1. 將豆豉洗淨剁碎備用。
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; B( s. J y# @, \# Z. B公仔箱論壇2. 取一炒鍋，燒熱後加入約1大匙沙拉油，以小火爆香薑末、蒜末、辣椒末與紅蔥頭末後，加入作法1的豆豉一起炒香。tvb now,tvbnow,bttvb# }$ c. d. c( A) `5 s y2 ^
$ {7 e. Z, c+ N* F Z公仔箱論壇3. 於作法2中續加入所有調味料，煮滾後即為豆豉醬。
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發表於 2016-1-6 05:00 AM
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