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/ l" J& ?' x6 C" c2 n) ytvboxnow.com雞胸肉.....1/2塊tvboxnow.com9 N( H1 O& D( [
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水.....50CC
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蔥末.....20克# O3 m' z! a+ W* E
薑末.....10克5 l8 Y- m2 a4 T. p) J
蒜末.....40克
7 L' T+ ?% d% c6 Dtvb now,tvbnow,bttvb味精.....1茶匙tvboxnow.com/ L; Y- v9 R6 Z- y4 }
料理酒.....1大匙
; ?4 Y& Q3 x; ~/ |tvboxnow.com醬油膏.....1大匙
4 T& c3 i P$ R5 h+ C五香粉.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 O* C* o0 [5 E* Z- o, s: d
小蘇打.....1/4茶匙+ V! W! Z/ g! _- t M3 ^
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胡椒鹽.....適量tvboxnow.com Z& o& N8 a0 R/ h8 F7 X
炸雞排粉.....100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L& ]& X& W* k& y. L* W
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作法tvb now,tvbnow,bttvb; H/ @: z7 n1 o0 n3 K' y) V
1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底切斷成兩片肉片備用。公仔箱論壇2 D9 V7 s/ S: d8 p- r
* J0 v+ v9 |! @ Z2 P% D公仔箱論壇2. 材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁備用。
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3. 作法1的雞排肉以作法2的醃汁醃漬約30分鐘後撈起瀝乾，再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉備用。
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u# z5 O# J+ ?8 {# T3 R4 o: ?4. 熱油鍋，待油溫燒熱至150℃時放入作法3的雞排炸約2分鐘，至雞排表皮酥脆且呈現金黃色時即撈起瀝油。
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5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。
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發表於 2016-1-6 05:01 AM
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