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食材tvboxnow.com d9 w$ I7 Q, y# h
洋蔥.....1顆9 P! V! h- A: s- s% M3 x
紅酒.....200g
: v; a: l7 I: d3 m* |8 j1 ]公仔箱論壇迷迭香.....3支公仔箱論壇. ^6 c. {7 e" ~! j ^
牛番茄.....6顆
5 L3 c V2 S0 o; _, e6 L紅蘿蔔.....2條
5 b5 y8 h2 q2 J+ I" M6 V馬鈴薯.....2顆
% H$ }8 [+ }3 F, f- H: ?4 A5 t西式芹菜.....2根
6 M9 m" D5 u; P' c/ P, [- j公仔箱論壇去骨雞腿.....3支
. H7 K5 @& D! w9 u5 `5 Q* \' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里.....2-3株
, [4 S5 W% ]( B* H! Htvboxnow.com月桂葉.....2-3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K8 D4 [: K0 W i8 ]" ?
鹽、黑胡椒、橄欖油.....適量
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作法
. n* a% O5 {( N公仔箱論壇1. 將食材用清水洗淨。
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2. 將紅蘿蔔、馬鈴薯(削皮)、 洋蔥、西式芹菜(削皮) 、牛番茄去頭、牛番茄切塊狀。 雞腿去掉一些油,切九塊。 巴西里切碎。
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3. 24cm塔吉鑄鐵鍋內刷上少許橄欖油，IH爐開入中火煎炒模式，先放入迷迭香炒至有香味。
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" D7 _$ e: a j: Y9 F4. 將雞腿肉放入鍋內，不用煎至太熟、上色即可，再將雞腿肉起鍋放置碗盤備用。
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/ B, a8 g, w" U6 x* ]) }5. 將洋蔥塊炒至透明，放入鯷魚拌炒。tvboxnow.com: d% Z/ j# K# J1 S. ~1 H
2 @' f3 A. j% ^6 U6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將牛番茄炒出香味。
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Q6 L" e5 X$ i* q% F; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 放入紅酒，燒一陣之後，放入馬鈴薯、紅蘿蔔、西式芹菜、黑橄欖再做為拌炒上色。
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8 \7 X/ t& I2 J" Y8. 再把月桂葉放進鍋內拌炒，取出月桂葉，再將雞腿肉放回原鍋。
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9. 蓋上24cm鑄鐵塔吉蓋，IH感應爐轉中火悶煮模式，悶煮30分鐘即可出餐，起鍋前再加入新鮮巴西里提點味道。完成上桌。
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發表於 2016-1-7 05:13 AM
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