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材料
; O8 P. {4 x6 a, H. z5 @tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許公仔箱論壇 A1 K( d9 u" k9 a l d
甜豆.....20g
+ K2 E; P$ e8 E/ E! h& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜.....少許
: ~% f7 |9 l5 J7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜碎.....少許tvboxnow.com( B; O# R, Q: Q1 m& [. y! P
胡椒.....少許tvb now,tvbnow,bttvb1 A% K% S3 h% G N8 @( g3 I; A: `
紅酒.....200ml
5 ?$ J$ n9 { O0 H, y' D乾蔥碎.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D4 K$ Q% Y2 _! F% w6 W
鮮奶油.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M' y! f* k: Q: I* m
蛋黃醬.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t# f7 r& E) Y' m
波特酒.....200ml
- m) T& E; a+ [5 c" J2 K富士蘋果.....2個公仔箱論壇9 r9 [8 s# `1 u8 ^1 i- o; ~# J
菲力牛排.....200g
" E! k% M5 g: c, @2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉高湯.....20mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H6 k% _0 u- x- F
無鹽奶油.....少許% G# w2 `3 `1 P
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作法
3 W: ~6 c* s8 c4 T# k! R1. 菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽、胡椒備用。. B/ |( i) z5 ^
, v1 n, e1 y" dtvboxnow.com2. 蘋果去皮切成條狀，以紅酒入味，再加蜂蜜一起煮至熟軟。# p. l* {2 l. F4 A2 V. W
. R. C. p1 n# H0 a% v$ Z' E公仔箱論壇3. 薄片牛排包作法2的蘋果，入鍋煎後再加蛋黃醬烤上色即可。
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( B! V" k4 z9 X& s" a8 r; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 甜豆加少許水和無鹽奶油、鹽、胡椒燙熟作為盤飾。
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公仔箱論壇5 ]6 }# h! a% q# Z; i4 C. y5 J
Tips
* z0 T* ^! P x5 \7 e, m蛋黃醬作法：
Z5 w% t" ?; d' T5 Ktvboxnow.com少許乾蔥碎、白酒、馬沙拉甜酒混合煮至濃縮一半，過濾掉乾蔥碎，加入蛋黃隔水加熱，再加澄清奶油，打至發泡即可。
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6 s, u3 W. s9 ?0 [( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淋醬汁作法：
" G3 W; }# e0 d2 d% @3 C公仔箱論壇奶油炒乾蔥碎、蒜碎、蘋果碎，再加波特酒、牛肉高湯、鮮奶油，濃縮至所需濃度調味即可。$ q, h) C1 Z# `( ]/ f) v6 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c' t0 j0 {) o: J
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發表於 2016-1-9 04:44 AM
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