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[中式食譜] 自製蛋餃

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材料tvb now,tvbnow,bttvb0 R/ M- K5 g5 H; @+ ?5 f4 }4 e$ S
肉餡:
0 o6 B5 B2 S4 A* e" Q% _$ P+ E% d) S; ytvboxnow.com水.....1/2杯
, R: |6 N4 G; ?: gtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/5小匙公仔箱論壇4 c+ T, t: I; C# j2 S
酒.....1/4小匙
+ z/ P3 d; L1 a5 `3 Q7 {0 ?3 y0 w香油.....1/5小匙tvb now,tvbnow,bttvb* ^3 l1 Q1 @) U. [( |; \( V' L. j
豬絞肉.....150公克" i: p0 J  N; _9 j" R' p
胡椒粉.....1/4小匙
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/ O: C$ d: l; f9 C7 l  f5 Atvboxnow.com蛋餃皮:tvb now,tvbnow,bttvb, d) K5 e- H" Z' @2 `
蛋.....4個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @) C4 ?/ O# {. M, g) U
酒.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 p" N$ V# ^" e0 ]1 P" B
鹽.....1/5小匙
7 j6 w4 w5 m. r/ ?2 G3 q- J! E( o% oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉.....1小匙
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1. 將內餡材料充份拌勻,蛋餃皮材料也拌勻成蛋汁備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s0 v: I8 Z# ^0 z. G: \) h
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2. 取一不沾平底鍋,抹上少許油,舀入1大匙的蛋汁,用小火煎成扁圓狀的蛋皮。
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3. 放入適量的內餡,在蛋皮未全熟前對折成半圓形,並將封口及內餡用筷子頂端輕壓,讓蛋餃可完全密合,翻面再煎至內餡熟透即完成。
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