- t( `3 Y$ s! Q材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c1 t2 H2 H$ y/ l% ~ f
水.....960㏄tvboxnow.com3 }& |7 c; w0 w
白飯.....6碗tvb now,tvbnow,bttvb7 N! q6 p. S- a }4 g1 z2 N( `
青蔥.....3支tvb now,tvbnow,bttvb- [' m5 ?! k5 o) _: l
薑片.....3片
- [, ~! Y: ]. ftvboxnow.com蒜仁.....10粒
9 d- I$ a( m$ [# {3 otvb now,tvbnow,bttvb香菜.....少許( u: T. m( Q/ i( |3 H% _7 |
滷筍絲.....少許 p8 m7 I; {+ w9 \9 ]* \7 B0 X
市售滷包.....1包
: U2 X) [/ G$ Y3 [8 T& a7 rtvboxnow.com五花肉.....600公克公仔箱論壇6 M6 }8 L6 v9 w" k. Y
醃漬黃蘿蔔片.....少許
( U1 v7 v8 W: X: ^: Z: S% i) utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( j# u1 {6 n7 _$ m7 u) R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x4 H' g' a0 q9 t9 Q F5 H7 ?" [
調味料# T/ m7 |0 z8 B" t& y# I3 |. k
八角.....2粒
8 E! X$ }7 ?7 s公仔箱論壇辣椒.....半支2 ] D9 @* {7 ~' x
米酒.....6大匙
8 I2 d* |( a% R& |2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....360㏄
' V9 B: W9 |# Itvboxnow.com砂糖.....4大匙
/ V T5 c) E# w沙拉油.....360㏄
( H6 ^( p& }! C% b香菇味精.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a* c7 t r N! I
tvboxnow.com8 {& v) z% s- `# E5 }; g. _
* c, Q) M/ e' _9 C9 n0 ^: l4 O作法
+ {7 k$ }3 S+ ~1. 將五花肉洗淨切成6大片，青蔥洗淨切成段狀備用。
0 c; m5 X8 C5 h! ^; `( K) A: A& ?* K. b2 J8 f
2. 取作法1的五花肉片，加入少許的蔥段、薑片、米酒及醬油醃漬約20～30分鐘後備用。
3 A' ~0 @: S* ]4 y! E- }$ ]) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ }: K8 L6 h, q9 \, T5 Ltvboxnow.com3. 熱鍋，倒入沙拉油，將作法2的五花肉片放入後轉大火，炸至肉片上色後撈起，再將蒜仁放入同一油鍋中炸至金黃色後撈起，繼續將蔥段放入鍋中炸至焦黃即可撈起備用。
- b7 y4 }$ g. q# |( Q公仔箱論壇
/ {4 _7 {! Z9 `4. 另熱鍋，將醬油和砂糖一起倒入鍋中拌炒至砂糖融解，再放入作法3的材料續炒至肉片上醬色後，加入水、辣椒、八角、香菇味精、米酒及滷包一起煮至水沸騰後，改以小火燜煮至肉微爛即可。公仔箱論壇1 ~/ E' D0 w0 j6 I2 K ]" l8 ?
@* I, z! `" p1 G& r) N; ^" e$ ?5. 盛裝適量白飯，將作法4的肉片放在飯上，再搭配上少許的滷筍絲、香菜和醃漬黃蘿蔔片即可。4 n3 g' }: K5 K ?- W1 ?* B
9 P3 `" p/ m& g: A7 u+ V% E9 `
|
發表於 2016-1-9 04:46 AM
| 