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材料公仔箱論壇, G; x* N1 W0 Z. `* r$ P
水.....960㏄
1 @7 ~$ w6 w! v+ N+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯.....6碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b/ |0 S7 h- w B+ ~7 x b
青蔥.....3支tvboxnow.com& @& `1 R [9 E& @7 ?0 r+ L
薑片.....3片* ]# C6 A- v8 c$ L; v- h
蒜仁.....10粒
! a) j6 z% S' ]6 `! o8 ]% itvboxnow.com香菜.....少許
5 h3 X V: w3 \+ c6 O1 S1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷筍絲.....少許
2 ^* P' x- ~0 q6 X0 a$ p5 Q/ l市售滷包.....1包tvb now,tvbnow,bttvb9 O9 r9 S5 T+ q" b* `
五花肉.....600公克
1 n2 R6 A1 k* q, f Q0 q公仔箱論壇醃漬黃蘿蔔片.....少許tvb now,tvbnow,bttvb K5 S7 Q1 Z8 q
tvb now,tvbnow,bttvb I1 o- |: j0 u
- \& ~5 p# F& E
調味料tvb now,tvbnow,bttvb ?$ s ~, d2 n9 h, q7 ~
八角.....2粒
* j7 `# l0 M$ p5 e2 h q+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒.....半支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v1 D$ k- o$ ?) V. ?
米酒.....6大匙
& ~) l& H, K- s" C8 M4 y6 K; n/ |6 W* ftvboxnow.com醬油.....360㏄
7 F0 \ C9 b+ L; n' E% q砂糖.....4大匙tvboxnow.com$ P6 i4 \+ f. F) B Z/ a( G
沙拉油.....360㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W0 V# g& K- H
香菇味精.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J- Q$ z9 b& K) ~6 @
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/ x* G4 m+ y8 x8 l& y) i9 Ltvb now,tvbnow,bttvb作法
. g/ F5 t' H7 P8 t% r$ C1. 將五花肉洗淨切成6大片，青蔥洗淨切成段狀備用。tvboxnow.com, N& q. f) }# l9 l% Y
& _6 I' M2 C+ _$ h- s5 Ftvb now,tvbnow,bttvb2. 取作法1的五花肉片，加入少許的蔥段、薑片、米酒及醬油醃漬約20～30分鐘後備用。
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3. 熱鍋，倒入沙拉油，將作法2的五花肉片放入後轉大火，炸至肉片上色後撈起，再將蒜仁放入同一油鍋中炸至金黃色後撈起，繼續將蔥段放入鍋中炸至焦黃即可撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E; V! a2 c2 S$ t. s
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4. 另熱鍋，將醬油和砂糖一起倒入鍋中拌炒至砂糖融解，再放入作法3的材料續炒至肉片上醬色後，加入水、辣椒、八角、香菇味精、米酒及滷包一起煮至水沸騰後，改以小火燜煮至肉微爛即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 p+ u% {9 W2 _; r }
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5. 盛裝適量白飯，將作法4的肉片放在飯上，再搭配上少許的滷筍絲、香菜和醃漬黃蘿蔔片即可。
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發表於 2016-1-9 04:46 AM
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