" p3 a# k8 V( P* H1 m5 t5 h( utvb now,tvbnow,bttvb材料0 f5 F5 E" ~6 ~1 S5 P( ]4 k* y
水.....960㏄
8 x: H* U; O+ c* \- I% S0 s# s4 e白飯.....6碗公仔箱論壇8 e/ g+ v' K. e% W# N; X
青蔥.....3支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U' c b! U, `7 g, }* v8 A* ]& V
薑片.....3片
- d2 h3 M8 u/ E9 S* A蒜仁.....10粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `1 I4 M4 c& P( r
香菜.....少許
& P, |4 Y/ g$ ~* t @5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷筍絲.....少許' h' @5 c' J1 J0 U
市售滷包.....1包
% B- X* ]7 M# e* l* o$ [$ m五花肉.....600公克tvb now,tvbnow,bttvb3 M8 X) \4 Q# M+ ]) U1 i4 h1 J
醃漬黃蘿蔔片.....少許
! d2 o) q9 ?, V f( G K% S& Ttvboxnow.com' t9 i% \& @( C/ M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?# W$ P3 o, N1 u6 m
調味料tvboxnow.com3 z3 P- K2 i5 g: y: G% {0 s6 U
八角.....2粒, ]$ f" ?# x @" S- T/ {1 O5 D0 }
辣椒.....半支
# U9 Q$ M5 D! rtvboxnow.com米酒.....6大匙
% z) }" E# P( ^tvb now,tvbnow,bttvb醬油.....360㏄) J7 |4 J0 D8 ^& A" G4 N6 e- L
砂糖.....4大匙tvboxnow.com: |& A6 o* O$ x7 C W2 o
沙拉油.....360㏄
6 G$ q6 y( B: q- K( u$ |香菇味精.....1小匙7 \2 h/ T l7 a! N3 X
7 l/ k/ \: d) I; f7 n, R
* H- r* F w/ s! P L8 w; Btvboxnow.com作法tvb now,tvbnow,bttvb. A, u) N) _: F6 ^
1. 將五花肉洗淨切成6大片，青蔥洗淨切成段狀備用。公仔箱論壇, `0 s( k9 m3 \+ m& u
公仔箱論壇" b( G# ^" d. j& W6 M" G9 u+ [4 O
2. 取作法1的五花肉片，加入少許的蔥段、薑片、米酒及醬油醃漬約20～30分鐘後備用。
( b3 {* n1 l* s7 S( n! r, r) ?8 N! V
! T6 j- G& n8 b, \; D; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 熱鍋，倒入沙拉油，將作法2的五花肉片放入後轉大火，炸至肉片上色後撈起，再將蒜仁放入同一油鍋中炸至金黃色後撈起，繼續將蔥段放入鍋中炸至焦黃即可撈起備用。
7 `6 K5 V2 u/ s2 e2 ~tvb now,tvbnow,bttvb
& j* p+ |$ {( d+ J: d0 @6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 另熱鍋，將醬油和砂糖一起倒入鍋中拌炒至砂糖融解，再放入作法3的材料續炒至肉片上醬色後，加入水、辣椒、八角、香菇味精、米酒及滷包一起煮至水沸騰後，改以小火燜煮至肉微爛即可。
0 w( ?* X; {% E) J u' D3 t/ Utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& p. P1 f' F1 F9 S: o
5. 盛裝適量白飯，將作法4的肉片放在飯上，再搭配上少許的滷筍絲、香菜和醃漬黃蘿蔔片即可。
% g% x8 t$ n6 x& ?( V' E/ `
3 }0 x1 n* K2 ttvboxnow.com |
發表於 2016-1-9 04:46 AM
| 