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鴨腿.....400gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g- C% N7 w+ T7 K
蜂蜜.....少許
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; R% Q4 y5 ~ y- Vtvboxnow.com2 E: ]- n1 l9 m; e+ z
醃料
" Q% w \6 _8 A" ^/ o# Z; Rtvboxnow.com洋蔥.....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B n, [- z) Q$ N
醬油.....2湯匙
% C0 `, P7 U# G0 h" k, X6 @% Ctvb now,tvbnow,bttvb米酒.....2湯匙
% N- {) S$ z6 D+ C* itvboxnow.com烤肉醬.....4湯匙
; r# p2 B! X9 z" Z2 i醬油膏.....1湯匙
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作法
# h' |6 g% h* E0 m3 o1. 鴨腿肉洗淨，用刀背把鴨腿肉橫豎各敲打幾十下。
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* l) g6 B) g% n1 H8 O! X公仔箱論壇2. 取一大碗放入洋蔥絲和鴨腿肉，再放入2湯匙米酒，4湯匙烤肉醬、1湯匙醬油膏和2湯匙醬油，拌勻裹上保鮮膜入冰箱醃製一個晚上。) o6 @; E( W( g3 _
! T6 S, k& z) A2 O公仔箱論壇3. 平底鍋中倒少量油，燒熱放入醃製好的鴨腿肉，先把有皮的一面煎到上色，再同樣翻面煎。公仔箱論壇1 w# |* y7 d0 V
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4. 取烤盤鋪錫紙，把作法2的洋蔥鋪在錫紙上，將煎好的鴨腿肉皮朝下放在洋蔥上面，刷一層醃製鴨肉的汁，放入預熱好的烤箱，200度中層烤15分鐘。
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( b* m1 b% k) ?# r0 d; [tvb now,tvbnow,bttvb5. 再取出烤盤，把醃製時的醃汁刷在鴨肉表面，再翻面在有皮的一面也刷好醃汁後，刷一層蜂蜜，再入烤箱200度烤15分鐘即可取出。
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6. 放涼後切片。另外，將剩餘醃製鴨腿的汁水煮開收濃，吃的時候可以蘸食或淋在肉上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r& @! |4 f4 E, j
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發表於 2016-1-10 05:30 AM
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