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鴨腿.....400gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S4 i& N4 E. h* R/ P. t) ?: J5 u
蜂蜜.....少許1 y! S( r( `* |7 J @3 d G! \
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醃料
' z+ _* |* E% v. D( }) x3 _tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....1個
@8 o6 x2 @! F7 |$ stvboxnow.com醬油.....2湯匙; P6 L/ {) }8 _5 d
米酒.....2湯匙
4 c x* Q6 y( p7 S3 c2 ` G$ C公仔箱論壇烤肉醬.....4湯匙2 A* H, K7 \' d
醬油膏.....1湯匙
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作法
" Q1 t j% m9 B5 H5 v$ h7 Q5 |, v公仔箱論壇1. 鴨腿肉洗淨，用刀背把鴨腿肉橫豎各敲打幾十下。tvboxnow.com: ^( Y/ W' m: D1 q
$ j* p2 Q/ f2 ]# S8 Q; u J公仔箱論壇2. 取一大碗放入洋蔥絲和鴨腿肉，再放入2湯匙米酒，4湯匙烤肉醬、1湯匙醬油膏和2湯匙醬油，拌勻裹上保鮮膜入冰箱醃製一個晚上。
$ w+ J5 F; n3 {! p) W6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 I+ U s' t \6 r$ \$ F3. 平底鍋中倒少量油，燒熱放入醃製好的鴨腿肉，先把有皮的一面煎到上色，再同樣翻面煎。tvb now,tvbnow,bttvb1 h5 S& J& p3 x
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4. 取烤盤鋪錫紙，把作法2的洋蔥鋪在錫紙上，將煎好的鴨腿肉皮朝下放在洋蔥上面，刷一層醃製鴨肉的汁，放入預熱好的烤箱，200度中層烤15分鐘。
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5. 再取出烤盤，把醃製時的醃汁刷在鴨肉表面，再翻面在有皮的一面也刷好醃汁後，刷一層蜂蜜，再入烤箱200度烤15分鐘即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y0 H% P' V d! \
0 M3 m7 a/ N6 t w/ [ H" k6. 放涼後切片。另外，將剩餘醃製鴨腿的汁水煮開收濃，吃的時候可以蘸食或淋在肉上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D# S C+ {: Q; R% L
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發表於 2016-1-10 05:30 AM
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