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[中式食譜] 雞粒豆腐煲


2 n( o  l9 p1 G3 N; _6 t9 I材料
# w' i8 L, `1 U- r' |$ stvb now,tvbnow,bttvb水.....5大匙
. |5 O+ B5 H1 |! s公仔箱論壇蔥花.....1茶匙公仔箱論壇+ F6 t% ]3 ^; `6 L% ]& ~1 X
板豆腐.....1塊6 O9 h9 P! `- f
木耳.....15公克
% B, v! N8 x: S+ |, z3 Y蒜末.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q  T0 u  y  j5 r
雞胸肉.....80公克/ E$ p: Z9 A$ X
紅蘿蔔丁.....1茶匙
2 J3 ?3 t# J8 M! U7 E. [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水.....2茶匙
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) t* O9 x6 W0 ]8 x. T4 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! E4 N" |/ q9 Q: e3 E; L; ]
調味料
$ B, L4 P, s2 N; A9 M蠔油.....2茶匙
' t! E$ }1 u$ s0 q' e# u鹽.....1/4茶匙
9 ?8 G* R- Y3 d. L2 G公仔箱論壇糖.....1/8茶匙
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  L, ^/ w7 k% w3 G. e公仔箱論壇醃料tvboxnow.com  A4 @; S6 c4 h8 E; e
鹽.....1/4茶匙
9 ]  q& _% F4 [' c$ n酒.....1/2茶匙
. T: B; ]1 b) X9 j8 w太白粉.....1/2茶匙
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" L. p8 @% ?* F" k, F. f, jtvboxnow.com作法
/ }+ I& m8 r0 H  I5 e3 dtvboxnow.com1. 板豆腐切2公分立方小丁;木耳切小丁,備用。
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2. 雞胸肉切丁,加入所有醃料拌勻靜置,備用。
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3. 熱鍋,加入1大匙沙拉油,放入作法2的雞丁及蒜末炒至肉色反白,再加入水、紅蘿蔔丁、所有調味料及作法1的豆腐丁、木耳丁煮約3分鐘煮滾,再以太白粉水勾芡拌勻,起鍋前撒上蔥花即可。
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