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[西式食譜] 胡桃仁派

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材料tvb now,tvbnow,bttvb+ s* V3 r" n+ W) t
派皮材料:
0 l( E' \$ E3 m  v3 Q3 ?, K/ ?蛋.....3個公仔箱論壇* O/ a8 q# S: }* O% c& G3 i/ }2 ]
鹽.....2.5g) |5 [$ W$ x" ?0 R' E
水.....32.5gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D) O( m" h; C- T$ u- \, y
奶油.....少許
2 F1 B4 ~  E5 C1 S: q. }( |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶.....97.5gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T" ^3 G# Z+ w( K" o
豆子.....適量; M) a1 F4 A, @( h& X( S* r
柳橙汁.....1/4個
1 L. L, Y( _1 ]5 P2 ]  o) `* itvb now,tvbnow,bttvb柳橙屑.....1/4個6 K2 {/ W" Z% n6 s& g! }
中筋麵粉.....160gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?# @( {/ c. Y0 c1 O8 ~

1 W( `; J! [1 e) m+ [, Q' m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \* t' C* Q$ _7 o7 [
餡料:
- v5 @$ _5 o6 x' ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋..... 4個
, h# S3 P: o4 z: O* I% o8 W- x; h公仔箱論壇白砂糖.....85g
% N) u3 s% f" [0 P/ s7 v7 {紅砂糖.....80g
/ b9 H* u6 {" L2 S. V) w8 X9 m杏桃醬.....少許tvboxnow.com1 l8 E1 E( N5 s0 }2 N- O
胡桃仁.....300g% L! b3 e  t; |9 z( ?
玉米糖漿.....100g公仔箱論壇3 n2 y. x5 z% a3 W

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作法( R4 L2 R; G8 f1 r: A
1. 將中筋麵粉、牛奶、鹽攪拌均勻,至麵糰外觀呈些許粉狀(不能拌到黏狀)。
0 K7 }/ y0 L8 p7 c% T, Etvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q. [4 G8 _$ t  D5 R! l
2. 把蛋、水加入作法1中攪拌均勻,再放進冰箱冷藏一晚備用。
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; k6 i1 C. M" ]- |3. 將作法2的麵糰取出,依個人喜好,將麵糰桿薄,再把把豆子鋪滿麵皮上後(任何一種豆類皆可),以上火170℃,下火200℃,烤至7分熟即為派皮。公仔箱論壇4 ]/ [+ y8 r- r' f, n4 {$ E8 A8 X# Z

! O- s, N: N2 L3 X4. 將餡料材料中的紅、白砂糖及蛋放在碗中,打至微發,再將玉米糖漿放入拌勻後,倒入烤熟的胡桃拌勻即為內餡。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F$ N$ D; }2 u; n

8 f+ x+ w/ @2 u) U& y8 i2 d) w7 v& M公仔箱論壇5.將作法4的內餡放在派皮中,一起放入烤箱以上溫170,下溫170略烤一下,擦上透明無味的果醬或是杏桃醬即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B" s& [" p4 V6 u: S$ I

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