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材料
4 ~% C1 e! ?1 v派皮材料：tvboxnow.com3 Y1 {/ @& `! q( w( z
蛋.....3個tvboxnow.com( G/ x, c; _* n- n5 j. ]7 j+ ~
鹽.....2.5g
1 K0 R+ K" W( ^/ ^2 C" O公仔箱論壇水.....32.5g公仔箱論壇4 u2 A/ I8 g e$ ?; r
奶油.....少許tvboxnow.com3 f0 Q" _8 ]4 X2 q% d( O4 J
牛奶.....97.5gtvboxnow.com3 ^1 O4 c4 J2 c. Z- o
豆子.....適量. p- J; X; S* n
柳橙汁.....1/4個tvboxnow.com" [; c* p3 {! z `$ }/ m, T
柳橙屑.....1/4個tvb now,tvbnow,bttvb0 {. M/ {- Y. ^2 e0 I1 Y1 x
中筋麵粉.....160g
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5 B) a# P. u s4 F9 m6 G/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料：
+ g( R O+ U6 K4 D: o; {公仔箱論壇全蛋..... 4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M, z* O$ r+ r$ ]0 z: [
白砂糖.....85g
& P" t% v$ c# e紅砂糖.....80gtvboxnow.com, C5 |" o$ l$ u% y
杏桃醬.....少許: l7 V$ S1 V6 r! g; D. S1 ^
胡桃仁.....300g
8 }6 f% k/ F' b玉米糖漿.....100gtvb now,tvbnow,bttvb1 w% X1 ?4 `3 t$ f& b
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作法tvb now,tvbnow,bttvb0 _! t! ~- H9 W0 Y. |/ W G, Q
1. 將中筋麵粉、牛奶、鹽攪拌均勻，至麵糰外觀呈些許粉狀(不能拌到黏狀)。
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2 @" D5 _4 B' B. ?公仔箱論壇2. 把蛋、水加入作法1中攪拌均勻，再放進冰箱冷藏一晚備用。
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! S( P# p6 S, K/ }+ j2 ntvboxnow.com3. 將作法2的麵糰取出，依個人喜好，將麵糰桿薄，再把把豆子鋪滿麵皮上後（任何一種豆類皆可），以上火170℃，下火200℃，烤至7分熟即為派皮。公仔箱論壇) h7 H. I, H$ P8 {4 _8 Z# K+ b
: ?; x2 a. ~5 ? C% {1 K2 u5 u公仔箱論壇4. 將餡料材料中的紅、白砂糖及蛋放在碗中，打至微發，再將玉米糖漿放入拌勻後，倒入烤熟的胡桃拌勻即為內餡。9 _4 g B8 `0 ]0 O1 ^6 z* a
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5.將作法4的內餡放在派皮中，一起放入烤箱以上溫170，下溫170略烤一下，擦上透明無味的果醬或是杏桃醬即可。 e8 d5 O6 [- \
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發表於 2016-1-11 05:19 AM
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