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材料" j6 K. f' W; a/ H0 U
春雞.....2隻 公仔箱論壇0 h; u3 _" n$ i4 W: G3 W: x" ^1 N
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0 N2 ~4 _/ L7 ]7 g, D1 j% e( A沙律:
9 e% N# F- y# W* z( R公仔箱論壇提子乾.....1湯匙
, Z% J( u% L3 A% R/ Etvb now,tvbnow,bttvb橙(切件).....1隻
/ l5 J2 n+ v+ ?杏脯乾(切粒).....4片公仔箱論壇$ A# {2 \4 _" {9 `0 u
初搾橄欖油.....50毫升 tvb now,tvbnow,bttvb$ I9 a U X2 z( y/ s0 j
神石榴 Pomegranate.....1隻
9 q! u: T/ K( l公仔箱論壇菠菜或其他沙律菜.....100克 ! ~7 y d( ]- a
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公仔箱論壇/ @: O5 D2 p9 k5 S1 n( S) B f l& Q
調味公仔箱論壇) J/ Q* h O+ l" `$ \4 b a5 N
紅椒.....2隻
$ m4 W# h: x& |* u公仔箱論壇茄膏.....半湯匙
8 u3 K0 ]% a' V檸檬汁.....2湯匙
5 G$ J( j1 p0 L' Q公仔箱論壇蒜頭(剁碎).....3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f" J, |* l9 h3 j$ h5 o0 k5 m% o
乾辣椒碎.....半茶匙
1 l6 F; ]3 Z& ktvboxnow.com紅洋蔥(切幼粒).....半隻 A: j) c" R0 o6 z& g. A& _% ~
小茴香籽 Cumin seeds.....1茶匙 tvboxnow.com; ? O! Q; _9 j# o w
葛婁籽 Caraway seeds.....半茶匙
- S. C: m: a. l; ]! jtvb now,tvbnow,bttvb芫茜籽 Coriander seeds.....1茶匙 ( |: B, T6 ^ t0 ]7 p7 ^
3 ]" v) d6 l! `% h3 P# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a* ~3 E: z1 k+ b6 _9 e
芡汁5 b4 ?2 q J+ t( F q8 \
鹽.....1.5匙 公仔箱論壇+ d: y' b) e: G: z
砂糖.....少許
! E$ l+ b3 N' H乳酪.....2湯匙
+ T0 P' z$ J+ `5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法- s6 h; v, h. _& F7 g
1. 醃料: 紅椒外皮燒焦，待涼一會去皮及切碎。
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2. 香料用白鑊烘香。 燒熱2湯匙油，將紅洋蔥碎炒至微焦，拌入蒜茸。tvboxnow.com7 X' ?6 z) n2 C" ^
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3. 將所有材料攪拌成醬，調味。
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4. 春雞開半，塗上醃料，醃最少4小時。% ^, p8 ~; B6 @' i2 S0 ]+ Z
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5. 春雞放入攝氏200度焗爐內焗至熟透及外層焦香。tvb now,tvbnow,bttvb( D# @) \2 B' A# m6 f/ B
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6. 另備沙律: 神石榴搾汁，與橄欖油拌勻。 與其餘材料拌勻及調味。 與烤雞伴食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d% t& V$ u- {7 @; B% [
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發表於 2016-1-12 04:47 AM
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