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[中式食譜] 烤紅椒香料醬烤雞


1 s. q1 t+ X+ h- O; `- M材料tvb now,tvbnow,bttvb  ?; Y! ~# y/ @7 A$ ~' J' V
春雞.....2隻 tvboxnow.com7 V9 k4 \9 @3 D
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沙律:
! r) n' q6 a7 m: o! q  `) e) itvb now,tvbnow,bttvb提子乾.....1湯匙  公仔箱論壇+ g4 x/ e5 B0 W7 ]5 x& v
橙(切件).....1隻
6 c# u: D% ~8 ~& \公仔箱論壇杏脯乾(切粒).....4片
" c' Y& s1 c2 s0 F' j) d) B公仔箱論壇初搾橄欖油.....50毫升
7 C3 m5 j3 f1 K8 v; X神石榴 Pomegranate.....1隻
  t0 O$ f7 M. W- l0 P2 qtvb now,tvbnow,bttvb菠菜或其他沙律菜.....100克
  N: p% O% K3 {% G3 N, }' vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 A' l! t$ C6 Ptvboxnow.com調味tvboxnow.com, g% f0 ^3 o% }7 r/ j2 g
紅椒.....2隻
/ o. Q4 d- e% F+ w8 O8 v茄膏.....半湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 x4 I# @2 W4 i, x7 X. x
檸檬汁.....2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t# @0 n+ B9 V  H9 l. _, X
蒜頭(剁碎).....3粒 ; m5 G( A1 j; T9 C" I# t( R  W
乾辣椒碎.....半茶匙 * ^9 M; h! O8 t8 X
紅洋蔥(切幼粒).....半隻
- W$ s9 H7 H& ~小茴香籽 Cumin seeds.....1茶匙 9 o1 p1 @' f5 ?; V$ f4 h5 `: \
葛婁籽 Caraway seeds.....半茶匙 8 h7 L! s1 y/ w* k6 T2 c% B/ x" V  l
芫茜籽 Coriander seeds.....1茶匙
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- x% S' O! a3 t4 d& S9 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
7 V2 v+ E* D+ [. D$ S鹽.....1.5匙
3 G* Z1 g" w  o5 rtvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....少許
+ h4 H$ ]8 W4 T# x4 S1 l9 P乳酪.....2湯匙 tvboxnow.com! n3 Z5 F& c; ]5 g7 g

7 E! M% r3 e0 J+ _tvboxnow.comtvboxnow.com4 j5 p; e+ g( g
做法
8 I. P; J# o6 t6 utvboxnow.com1. 醃料: 紅椒外皮燒焦,待涼一會去皮及切碎。( x4 V2 I. K4 q
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2. 香料用白鑊烘香。 燒熱2湯匙油,將紅洋蔥碎炒至微焦,拌入蒜茸。
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# C, t9 \* w. \% J, ctvb now,tvbnow,bttvb3. 將所有材料攪拌成醬,調味。4 c( ]9 x( k4 F; K
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4. 春雞開半,塗上醃料,醃最少4小時。
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5. 春雞放入攝氏200度焗爐內焗至熟透及外層焦香。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q" _4 u. t/ i8 [& [

; b2 I( x& S+ d7 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 另備沙律: 神石榴搾汁,與橄欖油拌勻。 與其餘材料拌勻及調味。 與烤雞伴食。tvboxnow.com# a7 a9 R. X9 ]% U

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