材料（四人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w% Y' x8 q9 W, }# ]
熱水……………………(焗梳乎厘時用)公仔箱論壇+ U3 N o( e; c* S& N% s# x' X
巴馬臣芝士(已磨碎)……………….. 50克
- h. L( G. g% J2 [% b6 P, U: Ftvb now,tvbnow,bttvb車打芝士(已磨碎)…………………… 75克tvb now,tvbnow,bttvb, L- l9 y \/ n' q5 f! T, T
Cayenne 辣椒粉…………………………適量tvb now,tvbnow,bttvb4 ]0 y. v) Q p R$ J
海鹽 ……………………………………………適量6 R) A7 z! I- B8 p% x# r) s
牛油 ………………………………………… 4湯匙
h( {9 M# w7 T; i4 D7 E8 u7 u- W麵粉 ………………………………………… 3湯匙
. A. w, M7 v D; v7 l+ H0 }- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱牛奶 …………………………………. 280毫升
. U& o7 @. L' }7 x+ {蛋黃 ……………………………………………..4隻2 T0 }2 I2 U" |3 q
蛋白 ……………………………………………..4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F& \1 C" \; |9 V& B2 n3 ?* ]
紅、黃、綠甜椒(已切碎)……………………每款1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w0 m2 {( e1 x9 o3 |( @
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做法
3 f% a' f7 X- {9 x1. 先在梳乎厘杯上蘸一層牛油及麵粉，備用。
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2. 用平底鑊煮溶牛油，加麵粉拌勻，再一邊加熱牛奶一邊攪勻至杰身。拌入芝士至溶化，加甜椒， 以海鹽及辣椒粉調味。/ U) @* _* Y: e; B
) z4 Y8 g+ z+ E$ W' ]3. 輕輕拂打蛋黃，另一邊將蛋白拂打至企身。蛋黃加芝士漿拌勻，然後再倒入蛋白拌勻。
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& s9 Q! m$ c6 O, Z6 |. `6 U [: ~tvb now,tvbnow,bttvb4. 倒入梳乎厘杯，放進焗盤，注入熱水至梳乎厘杯半滿的高度。放入已預熱至180°C的焗爐焗25分鐘，趁熱享用。tvb now,tvbnow,bttvb6 N/ g9 [& T. p3 s
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貼士
/ q, C" d* {1 @0 _3 n* j: h! G這道菜在焗爐拿出來後要馬上享用，否則很快會塌成一團。 |
發表於 2016-1-13 04:15 PM
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