 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手
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抗骨鬆高手一：洋蔥
! C; k+ i' T9 L/ d& e0 k公仔箱論壇過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j4 Z* `; F: s) H1 Z- T
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預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。tvboxnow.com8 T0 o8 G! l$ p6 X
★保骨力tvb now,tvbnow,bttvb3 ?, \' {2 a i& t4 x0 ^6 L
阻止鈣質流失。
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6 M; Z0 f5 F- t5 V, P; _) ^★食用注意事項
# s6 S$ |/ }/ I! Y o: B9 Y公仔箱論壇洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。
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4 A0 T' {( i; F6 R( `# \公仔箱論壇★選購與保存
( k8 q' \1 j8 L' J4 g公仔箱論壇選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。
- j1 @1 b# t" @2 P! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。
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抗骨鬆高手二：茭白筍
' n4 z6 l1 z8 Z. }$ Z許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，* S0 `2 ]* V) v' b+ F- x
對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。
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★保骨力
! t! ~9 \* ^" t5 E ?延緩骨質老化。
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0 R& U, v6 t) P; L5 ?( |( q$ F8 I) N. A★注意事項TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `6 z1 r; @8 X$ x. V6 D+ `
筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。
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& j% { s$ q: V# Rtvb now,tvbnow,bttvb★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，tvboxnow.com- f O" }, U$ g+ V2 l/ l
頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。8 o8 p6 o3 T0 I3 d( P/ Y
保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。公仔箱論壇9 I. N4 X3 n) F. J& q4 u8 K
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+ _! h8 ^7 e% `1 D4 ~$ K, Htvb now,tvbnow,bttvb抗骨鬆高手三：高麗菜公仔箱論壇4 ~1 t5 h2 e0 A4 c
高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，
- {! t2 w/ [$ w$ Q$ dtvb now,tvbnow,bttvb還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-16 10:00 AM
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