+ C# E9 l! ] |4 ?公仔箱論壇材料公仔箱論壇& h3 V3 S7 ^! D, U7 H; Q
材料A：. g# |" J1 n' T' f" f& a
酵母粉.....2克
" e. ?( {. ~! _# Z, L1 V( q! M1 d公仔箱論壇高筋麵粉.....400克
: q" |3 ?; X, I5 V) l% B0 Itvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉.....100克tvb now,tvbnow,bttvb( Z% D4 O8 W/ ?7 w
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材料B：公仔箱論壇# ]! ^. s) K! p! p$ S/ e( B# Y3 s
鹽.....5克
1 ]% l& @1 l9 e) N6 r; X4 W0 htvboxnow.com幼糖.....20克tvboxnow.com9 m5 F/ S6 S+ p+ g4 m" {
清水.....300克
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. G$ w! Q% y7 K2 [& \8 |! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P7 E! Z) a1 ^" c( }- ~, ^
材料C：
2 {7 _5 s' j% i. O. g公仔箱論壇忌廉.....20克
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: X' @. T# w2 S3 e7 Ktvb now,tvbnow,bttvb配料：
+ g. P5 ~. |- D+ ?) Z j羅勒.....1/2茶匙
( C. o2 r6 Y( t' }& _8 a) }橄欖油.....2湯匙, }# U" R9 ]4 k+ o# I9 \3 k" K
百里香.....1/2茶匙tvboxnow.com' `" m- o1 t @* R8 Z% k/ H
黑胡椒.....1/2茶匙
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, T3 Y* m7 H$ C5 w r$ w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d, }. s8 B5 S) d; ]; f
做法公仔箱論壇, {# x& k# D+ E$ @& Y5 }7 ?& @9 y
1. 材料A放入攪拌機以慢速攪拌1分鐘，將材料B加入以慢速攪拌1分鐘，再以中速攪拌5分鐘成為粗糙麵糰。tvboxnow.com( V/ l7 @, [+ `) g
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2. 加入材料C繼續攪拌10至15分鐘至麵糰光滑有彈性。
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2 p3 G" h3 W! Z' u2 x: J; U3. 將攪拌完成的麵糰用保鮮膜覆蓋，讓麵糰進行基本發酵30分鐘。
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+ r$ w2 j1 v4 w; Y4. 將麵糰分割成60克一份，滾圓，鬆弛10至15分鐘，再分別成厚3至5毫米的片狀，放入烤盤，在表面抹上橄欖油，撒上百里香、羅勒和黑胡椒，再用刮麵皮在麵包切割幾個刀口，再用手將麵糰邊緣向外拉開，進行最後發酵20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( t. R: ~$ d7 ]& h
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5. 放入預熱的烤箱，以200℃烘烤15分鐘至金黃色。
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發表於 2016-1-17 05:32 AM
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