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[西式食譜] 焗烤海鮮蛋炒飯


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食材
) G1 w1 G2 R3 }4 d. @- y1 P) J2 V公仔箱論壇蛋.....2顆
4 x  n1 h8 s+ r6 `2 D1 Y1 `3 C/ ]  a  ?鹽.....適量+ x* Q! v1 e( u- b6 v5 k, y4 l
洋蔥.....1個
; m' x3 }% Q' G蝦仁.....100g
1 d8 A: q# i+ }3 P- E$ I) ^5 z  B花枝.....100g公仔箱論壇& ?/ o8 D: m( g4 c8 L6 v2 d5 S; j/ h
淡菜.....100g
5 V1 A1 ]' F$ q2 E白飯.....適量tvb now,tvbnow,bttvb- c, l6 [3 m4 p* A& y
黑胡椒.....適量tvboxnow.com4 a' f, h9 e, f1 g" b
青花椰菜.....1~2小朵& t6 B( n/ P! I4 N, m  I6 ]
莫札瑞拉起士.....鋪滿飯上tvboxnow.com& p; R' I" a9 b$ I6 Q9 n5 U6 E4 k1 U

4 n, g+ g! v" A' p- I+ v) c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^) X& \9 H" m6 i, V; k
做法tvb now,tvbnow,bttvb' p! ?' H, y) {  O  R4 c
1. 花枝洗淨瀝乾切小塊、淡菜去殼洗淨瀝乾、洋蔥切末。蛋加入少許鹽打散,青花椰菜洗淨瀝乾切小塊。鍋中倒入1大匙油,放入蝦仁、花枝和淡菜炒熟後盛起(湯汁瀝除)備用。同鍋洗淨,再加入2大匙油,下洋蔥末用小火炒洋蔥至半透明狀然後下蛋液炒熟,加入白飯炒鬆後加鹽和黑胡椒粉、炒好的蝦仁、花枝和淡菜加入炒飯中炒勻
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7 V1 p1 c: M" o( t/ ?tvboxnow.com2. 炒好的海鮮蛋炒飯放入焗烤盤裡,鋪上幾朵綠花椰菜和滿滿的莫札瑞拉起士,送入預熱好的烤箱,200度烤至金黃酥脆
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3. 出爐上桌,我喜歡烤得焦脆的起司。
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