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; l N6 w: ~0 l. w. W& R; K雀巢材料︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e( p5 i: R' v- Y( M T0 ]. m- l7 P
(一)公仔箱論壇# E6 b1 C: z/ ]; A+ H8 H9 \; t
芋頭.....160克tvb now,tvbnow,bttvb: h: E' t4 K T8 T0 ^/ k
麵粉.....2湯匙
0 l% ~& R) {# y C' b2 s8 B鹽.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X5 S7 S3 \" d, j8 m2 A: c
- |- j/ f& g& p% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]& Y' k5 Z. ?9 f3 L. T8 _
(二)
# e8 }3 f2 j( ~3 r2 t+ |公仔箱論壇西芹.....80克
* d7 D9 b$ d7 t5 c4 Wtvb now,tvbnow,bttvb青椒.....80克公仔箱論壇( E+ u7 G; @5 C% G: i2 K
鮮冬菇.....80克# v+ L9 s! a( ?4 Z& X7 Z1 t9 i
素雞 (切片).....1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E" U6 t7 l7 D* k, M
紅蘿蔔(切花).....數片tvb now,tvbnow,bttvb' `- {/ h& x) n
公仔箱論壇- N, i' g2 t" H% d+ |$ g/ O- Y
tvboxnow.com! s5 b! M6 i+ B4 C# B1 E2 ?+ L0 Y
調味
9 x" O6 c/ S' B& x9 \- Vtvb now,tvbnow,bttvb素雞醃料：公仔箱論壇' S. f; Y( z* u9 |* `9 y8 j
生抽.....1茶匙
, S3 Y; I: e3 g/ L1 ^+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....1/2茶匙
$ \+ \2 s+ @( ^5 P1 r1 s
- h9 i5 r% w! {" ]! ?9 S
0 a* X% t3 R$ Z芡汁 Z1 K g- E4 Z% {" V$ D6 K
水.....4湯匙
' N, I& `% m+ C2 d) I% ktvboxnow.com鹽.....1/4茶匙
2 W0 @+ K5 o) @& J F% {1 V糖.....1/2茶匙
/ n5 t7 ^ ~3 itvboxnow.com生抽.....1茶匙0 R, X5 k$ U) Z+ C& K9 L- H3 G
麻油.....1/2茶匙
1 z) F% G( p3 N$ Q4 @生粉.....1/2茶匙: b+ E7 [1 U( s4 `( d* L) \
素食蠔油.....1茶匙tvboxnow.com, |+ ^$ W, Y6 R9 _
4 ]8 c. X4 x, N7 `tvboxnow.com
. w. K7 r* K6 ^" ~ \公仔箱論壇做法
' v5 i' \+ _! [& a4 Z, K, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 芋頭刨成幼條，拌入麵粉及鹽調味，備用。
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2. 燒1/2鑊油，將兩個鐵篩放入熱油內浸片刻，取出其中一個，鋪入芋條，另一個浸熱鐵篩置在芋條上，輕輕擠壓成雀巢形狀，共做4個迷你雀巢。
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% s- Z. q3 A J* b# q+ z6 \4 q公仔箱論壇3. 將鐵篩連芋條置入中火油內，再以中慢火炸至金黃香脆，取出後濾淨油分，盛在碟上待用。
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* s9 W' _5 v6 N) m& X. s4. 將素雞切成片，與醃料拌勻，使用前將醃料濾淨；鮮冬菇切去蒂部，用水沖洗乾淨；西芹及青椒切成欖形。tvb now,tvbnow,bttvb& S4 g! @7 r/ ^$ U9 U( ?
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5. 燒熱2湯匙油，將已濾清醃料之素雞放入油內，略煎至微黃色後，加入其他配菜及鮮冬菇拌炒均勻，再注入獻汁一起翻炒片刻。取出後平均分成四份，轉置入每個迷你雀巢內，伴以生菜絲即成。
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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