" b/ U) o0 h- I+ y9 f$ G7 D: Y材料
4 A6 q* V" |' ~ ^; S公仔箱論壇雀巢材料︰+ M- x L6 H. P# q
(一)
9 L9 p4 I9 t! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭.....160克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U- n; `. r; R* C) W* X8 Z
麵粉.....2湯匙
9 H7 z7 N0 Q) o, ^鹽.....1/4茶匙
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7 R8 |. m( T0 @5 Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H/ r' Z7 w- q- [! d5 r
(二)% D8 R6 k4 v' w
西芹.....80克
1 t3 }9 B/ q* E3 h公仔箱論壇青椒.....80克
; P; I2 e. w' u+ V: Y6 h0 ttvboxnow.com鮮冬菇.....80克# I2 k [4 [# |& k2 Z) `/ u( a" Q3 i
素雞 (切片).....1條tvb now,tvbnow,bttvb; H0 k1 `: V- Z1 V' A
紅蘿蔔(切花).....數片3 h4 T* @3 O( F! d2 e9 M! ~
9 g$ Q4 c+ I- i/ b' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 y1 z: Z6 Z) atvb now,tvbnow,bttvb調味
# @. m% b# Q8 A m+ ^' Ctvb now,tvbnow,bttvb素雞醃料：tvb now,tvbnow,bttvb! s& O- ?1 G6 N7 P( _& Q: y- X
生抽.....1茶匙
$ z& W! Q" |/ Q! _+ i( G$ ^麻油.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( v0 i+ ]& ~# |4 s
公仔箱論壇0 Y2 N l: B# W% {( s
7 m; g+ o/ ^1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁; x+ v/ t" G- N$ P. a* {
水.....4湯匙
- [. C# J0 d: _* B, @# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/4茶匙
# c9 c6 ^6 i7 X4 P3 R8 F糖.....1/2茶匙1 Z+ {* v# W3 \, x
生抽.....1茶匙
- I; }7 \, @* H( R3 _公仔箱論壇麻油.....1/2茶匙! g8 T+ L [! ?# P
生粉.....1/2茶匙公仔箱論壇& g6 _4 V8 J8 ]) w& h
素食蠔油.....1茶匙公仔箱論壇( w" A9 u Y6 w& h. R
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1 y! w7 I% |; F# b/ L" u* }tvboxnow.com做法1 t% ?, W( Y: { M4 j, ~4 o* g( z
1. 芋頭刨成幼條，拌入麵粉及鹽調味，備用。tvboxnow.com U8 P7 x3 E+ w) Q9 Q
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2. 燒1/2鑊油，將兩個鐵篩放入熱油內浸片刻，取出其中一個，鋪入芋條，另一個浸熱鐵篩置在芋條上，輕輕擠壓成雀巢形狀，共做4個迷你雀巢。
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" @( U* N2 U' Q8 Q+ A% B' ^' L- Ztvboxnow.com3. 將鐵篩連芋條置入中火油內，再以中慢火炸至金黃香脆，取出後濾淨油分，盛在碟上待用。
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4. 將素雞切成片，與醃料拌勻，使用前將醃料濾淨；鮮冬菇切去蒂部，用水沖洗乾淨；西芹及青椒切成欖形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W/ `: ?1 B* J5 l6 X6 k0 v# e4 P
% u' @. k! U4 I$ n. _7 J' b' Z2 y: Ltvb now,tvbnow,bttvb5. 燒熱2湯匙油，將已濾清醃料之素雞放入油內，略煎至微黃色後，加入其他配菜及鮮冬菇拌炒均勻，再注入獻汁一起翻炒片刻。取出後平均分成四份，轉置入每個迷你雀巢內，伴以生菜絲即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 {7 B# k7 d; R& v
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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