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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~. q9 s. n7 X* U1 {
薑絲.....適量
% Q0 w7 R8 [& K% K, K8 [+ _tvb now,tvbnow,bttvb青菜.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J& c$ Q1 H$ D Z- V: {
白米.....155公克
5 R3 ~/ k; A; V廣式臘鴨腿.....1隻1 x$ j* g6 w; x% s1 K
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調味料tvboxnow.com! @/ ]1 r1 w, H% Y' Q% o' A i( v* [
油.....1小匙
0 b, l a, l! \& c. H, b# e$ w水.....240公克
" B! A# x& D* g' D5 L調味醬油.....1小匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a3 W1 s Z- N& A
作法tvboxnow.com1 E9 A3 j# \ F4 z6 z( H
1. 白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。
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5 ]$ H7 v" {2 K9 U' N2 n2. 臘鴨腿放入滾水中稍微汆燙一下後撈出瀝乾。公仔箱論壇4 q% J% T9 U/ E J ^9 n
0 }$ ~* x* P+ @9 }4 H+ o% btvboxnow.com3. 將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加入臘鴨腿與水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。; o" F% U+ L- l3 L! ~9 w/ x
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4. 作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上薑絲並排入燙好的青菜即可。
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發表於 2016-1-20 06:16 AM
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