材料
7 r z% T4 R! E; P7 [1 o鮮奶.....1350㏄. `6 y* h2 |7 \
砂糖.....120公克tvb now,tvbnow,bttvb) s4 e/ L) ^4 o, x5 Q/ E/ p4 a$ w1 o
吉利丁片.....15公克
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作法
$ B1 t* `* ~5 n( gtvb now,tvbnow,bttvb1. 將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb: G) a9 w: i, l
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2. 將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
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3. 將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。, v. p" Z4 f' ^; T& B0 ?7 T6 L
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發表於 2016-1-21 05:18 AM
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