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2011年清拆的「牛下」是不少港人的味覺集體回憶，同區同樣具地標性的得寶商場近期變裝，開設以牛下舊邨為主題的「牛下新城」Food Court，有多間不同類型的輕食店，懷舊港式裝潢，充滿舊時街坊feel。
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木頭車牛雜 八座小食# B( a2 X' v9 a# [0 ~3 U6 F, T
老闆達哥的爸爸昔日在牛下8座對開球場推木頭車賣牛雜20多年，如今在美食城重開，請來爸爸監製，並邀得當年負責看檔的肥姐出山做生招牌。達爸爸開店前一個月以當年配方重新煲煮滷水膽，足足有28種材料，也賣當年王牌的臭豆腐、沙嗲陳皮魚蛋等。公仔箱論壇/ ~4 {5 N7 T" {+ v
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翠如BB勁Like 漢堡 Burger B
3 z1 i: V2 U- M- }1 o# |* G早前黃翠如在Ig post了一張hashtag「一星期食三次」的漢堡，正是Burger B的出品。老闆Simon自家研製手搓漢堡及熱狗等，漢堡扒百分百半肥瘦免治牛肉加洋蔥手搓而成，每件足有150克，分量十足。最正是以忌廉芝士、車打芝士及碎芝士調了個鹹香芝士醬，半融芝士加上特製的麵包及沙律菜，原味只售$36，性價比好高。
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4 ~' M4 w" c! Y* }牛下新城–得米美食檔
u3 ^) C7 X8 n# b9 a" E( S! {9 Y地址：九龍灣牛頭角道TBG Mall得寶商場$ F1 V: j2 r9 d1 b! V5 |' d0 V
+ a8 l! S4 K; l9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ w, {- B0 L- n6 M( htvboxnow.com店主達哥(左)及肥姐(右)主理，好多舊街坊都專程來回味。
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+ R8 ? F5 @# q9 `3 Z$ s$ qtvboxnow.com牛雜 $12/串、$20/細碗︰滷水帶有五香味，南乳下得剛好，不會死鹹，其中牛膀、草腸、粉腸及肺都超正，不會有內臟腥味，滷得夠入味。) N3 g/ r) x* I- l
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150g自家製菠蘿牛肉堡 $42︰漢堡扒超重牛味，芝士醬添鹹香。
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4 J& g/ a5 X: a% @# D# \6 p5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: u3 w' {8 H9 L# ^/ f老闆Simon（右）每天親自落手搓漢堡扒。 公仔箱論壇& Z6 G- b) ? N, P
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發表於 2016-1-22 04:05 AM
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發表於 2016-1-22 12:52 PM
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