材料：(2至3人用)# I, T; [- [+ z" {' B/ [
蔬菜蛋卷
/ P! r, ^5 d! t# w0 A. o7 r公仔箱論壇1.紅蘿蔔.....1/6個
- C" c6 C0 \! G8 K' ztvb now,tvbnow,bttvb2.中型洋葱.....1/4個tvb now,tvbnow,bttvb' X% n5 ^: ^* \. P, b8 q2 g
3.葱粒.....1-2條
* N7 ~- j, [: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.大雞蛋.....3隻
l9 ]- X2 f0 ?# M9 Y) n( Xtvboxnow.com5.鹽.....1/2茶匙tvboxnow.com# ~: V _+ T8 M! ~
6.胡椒粉.....一小撮
9 q. J2 [9 d5 o. W公仔箱論壇7.油.....1湯匙
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$ _( f0 E( E, z% L5 Y$ y9 n5 m紫菜蛋卷& y/ c6 \* C8 f1 `$ w1 Z
1.紫菜.....1大張或6小張
) X0 W- e5 L$ b6 H# u6 R ~2.大雞蛋.....3隻tvb now,tvbnow,bttvb E' s1 G* `0 Z2 C
3.鹽.....1/2茶匙
/ ~0 l9 d& @- [. \3 V- V4.胡椒粉.....一小撮tvboxnow.com) G4 a+ R' B# Q1 U. O+ j
5.油.....1湯匙tvboxnow.com$ a5 S4 p& O4 W& z) A
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8 x% e' z" m: f7 b) e做法tvboxnow.com& |9 o# l4 ~: S
1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。
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2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
$ Z9 L% E- e* o8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb u! v& S7 o; O0 N# S
3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。; u& i5 V7 Z/ B7 ?
% w' m+ N) l5 I; [' |3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。' M$ L" E5 f V) i. g4 L4 O, y. N, j
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5.稍涼，即可斜切成件。公仔箱論壇7 v( {" Q7 q. `- w
' Y7 ]& e* F+ B$ A" \+ K5 g, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb$ @, ^1 g+ K5 J
7 \3 S: U( ~9 j& Q4 D1 C2 c3 ]公仔箱論壇7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。tvboxnow.com% ~7 ? h8 k6 U* d8 L l2 k9 a
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8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。5 L; [) D! x# H
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9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C2 v7 c8 H( l& E& G3 a
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10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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