材料：(2至3人用)- A4 J2 L, N0 j5 o
蔬菜蛋卷
* F( F* g) F& [6 x5 \/ j5 ]$ Utvboxnow.com1.紅蘿蔔.....1/6個
1 l3 Y% j1 U% gtvb now,tvbnow,bttvb2.中型洋葱.....1/4個
* I- Y# C3 J! T9 `/ Q* Z$ `4 }1 D公仔箱論壇3.葱粒.....1-2條2 \2 W: {- W$ f% }1 B' |1 x% b
4.大雞蛋.....3隻$ I! x& Q2 e3 K7 f9 @# q! v
5.鹽.....1/2茶匙tvboxnow.com4 J' B) h9 ?% D: G [8 p
6.胡椒粉.....一小撮
" ?' y5 U0 D% _0 s2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.油.....1湯匙
. L* Z% C" R" K1 \# H4 ?: I$ D
( [: x1 H6 _( S$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫菜蛋卷
. V; j( X. X4 }3 v" H. otvb now,tvbnow,bttvb1.紫菜.....1大張或6小張tvboxnow.com+ U( k& I9 V; L
2.大雞蛋.....3隻
6 v; p. u) h' ~! H7 g0 [tvb now,tvbnow,bttvb3.鹽.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @* u! c5 `+ R0 \2 x1 v
4.胡椒粉.....一小撮
) D) k9 Z7 K6 e4 k5.油.....1湯匙3 b: O. U3 p5 K( N* I
, L% e" j7 L3 a; ^tvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com/ N1 m- M0 Q, Q6 f4 q
做法+ K) `( [5 M, _' {" S- K
1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。公仔箱論壇+ Q0 ?3 p1 n8 @/ c2 O+ Y8 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~( i2 ~/ `% R; {
2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
) p( I4 M, D2 ^, Y+ e公仔箱論壇tvboxnow.com9 J4 `# F9 A9 j1 X" S! _
3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
- e1 ?& ]( R' Z( [* u) |
# w. g( |. [% \# G4 h( F4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。
& k9 I( @: e/ ?: d) k: i3 ^公仔箱論壇5 x, S/ j8 E% C7 F( ]% Q' N! [
5.稍涼，即可斜切成件。tvboxnow.com, b/ x+ o. Q' z2 d5 o
公仔箱論壇8 ?& H, q& A" G) m, J* o# B
6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。
( E7 V/ {7 h( Q; ~
K- ]' v; D: K ?1 P2 d7 Q- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。1 g* |( I# ~2 _9 ^3 H; \' _
* `1 g5 S$ {- htvboxnow.com8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
# n1 I7 }: Y* o+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 s' I5 G* u. B- Y公仔箱論壇9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。
9 j. O; s7 T: ttvboxnow.com
* C, x0 o4 {9 K' [5 m9 }9 Qtvb now,tvbnow,bttvb10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
| 