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[中式食譜] 釀蟹蓋

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材料:
7 K$ }6 D6 p) |4 `% T" D/ c- ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S0 S( P8 Y% }% A$ U5 s
芝士片.....2片公仔箱論壇- J1 ^: ]2 c  X6 U( ~% F
急凍彎豆.....20粒
3 d4 e4 O/ ~  u- g; ]) Dtvboxnow.com煙肉.....2片(切碎)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X2 |- y) f% E- A) t0 y
乾蔥.....2粒(切碎)/ u8 \" B6 q! O7 U9 |" v9 k, s5 y' b
洋蔥.....半個(切碎)    公仔箱論壇0 ]9 r# f" h3 a: _
蟹.....2隻(蒸熟,拆肉碎)
0 Z5 u  J, V7 ^* P& H, z公仔箱論壇磨菇.....6粒(汆水,切碎)tvb now,tvbnow,bttvb% Q$ R; O% B8 a
馬蹄.....4粒(去皮,拍碎)
4 q! r: p% P0 E, R3 q- YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G* T; q& ^( W% z9 s, A0 g
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調味:     
  ~' N0 |1 ~5 c' Z  O7 _/ V6 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃醬2茶匙、鹽適量、胡椒粉適量* H) w( I. D/ h- W
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* B' ~- b: E# g2 t& i8 b公仔箱論壇做法:     
$ C% e* l! f4 T+ e0 C1. 爆炒煙肉、乾蔥、洋蔥、磨菇、彎豆及馬蹄,加入胡椒粉、鹽兜勻。公仔箱論壇8 t4 H1 v+ g3 a# i! ]

5 s/ E/ Z. }0 m" a2. 取出所有餡料,加入蟹肉及蛋黃醬拌勻。
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3. 蟹蓋塗上牛油,釀入餡料,再放上芝士片,焗至芝士結焦即成。  j3 |# s/ F& M  w  p/ J( i

9 V9 u8 E: F3 D" GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& r4 h; \- w$ n: B  @; q- Y% i
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