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材料
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雞胸肉.....1/2塊2 V' N) S, o( s7 b
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) B; o1 Y6 R6 v. V1 Y. B: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....50CC: j' ^0 o- f! m( W, [% u/ J
糖.....1茶匙! |& ^( R5 A" _6 F8 j& H
薑末.....5克 k( ^9 w* v2 u9 Q0 {5 f5 I
蒜末.....20克
6 w% l: M' e% e$ f" Y3 I蠔油.....1大匙
+ T1 y8 d: L2 S" l! \紅腐乳.....60克tvb now,tvbnow,bttvb1 }) u0 L8 E6 r% @. ~; v
味精.....1/2茶匙公仔箱論壇" p1 ]) p, Z& n" U
料理米酒.....10CC公仔箱論壇, z1 t) F: E% {; O: C
小蘇打.....1/4茶匙公仔箱論壇$ I0 K o# p) m2 p
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C.1 C3 A: M0 A; D7 d* d: X
炸雞排粉.....100克
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. g; r0 X/ |$ c7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z% [& ] O& b% v
作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E/ S1 U7 l3 G) P3 I0 A4 l
1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀的肉片（注意不要切斷）備用。tvb now,tvbnow,bttvb; a% \5 }! H; E3 K1 T9 H
" f( J5 W; W$ {/ K- @; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將所有材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁。! \" b+ N1 `- U$ Q/ t+ K `
9 _" F6 o" L8 f- q) j公仔箱論壇3. 作法1的雞胸肉排以作法2的醃汁醃約30分鐘至入味後, 後撈起瀝乾再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉。tvb now,tvbnow,bttvb( U3 J4 B3 Y* O% @; Y
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4. 熱油鍋，待油溫熱至150℃時,放入作法3的雞胸肉排，炸約2分鐘至表面呈金黃色即撈起瀝油。tvb now,tvbnow,bttvb* m. w/ S8 N4 |: Y1 N0 Q" b
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5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 O# l+ Z1 o% m3 J2 a, Z
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發表於 2016-1-26 05:22 AM
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