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[中式食譜] 味醂蘑菇拌蝦子麵


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  ?$ c9 s2 i& L9 \4 p- H8 o( E6 j公仔箱論壇蘑菇8個(切片)、白蘑菇8個(切片)、蝦子麵餅6個、鮮牛油1片、蒜蓉2湯匙、蔥花適量tvboxnow.com! Q0 O2 r6 o& D# _7 \0 o' l/ W

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調味:     , p8 Q* g+ _" q! H9 E) d8 `# K) o
味醂適量(已處理)+ d0 L4 z6 ]- ~5 ], R

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0 b7 o$ r1 w; F* d5 k9 _8 a做法:     , ^  Q' e) j7 H/ O2 h5 a2 T/ S
1. 煮蝦子麵2分鐘,上碟。$ t+ `2 A  [7 Q4 I

5 d4 Y8 }( w8 L- s2. 煮溶牛油,再爆香蒜頭,加入蘑菇及白蘑菇輕炒,加入鹽及味醂兜勻。
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& y& T0 P1 z$ [2 W2 i9 E2 y& }; t! Htvboxnow.com3. 蘑菇鋪到蝦子麵上,撒上蔥花即成。
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