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4 C/ p" u4 X4 K+ n/ M公仔箱論壇食材： 馬蹄（也就是荸薺）350g，大紅棗10顆和冰糖適量步驟：
6 u% B6 z. G$ t' |) }8 K1.準備食材。公仔箱論壇" h* O$ j( n- \' Q
2.馬蹄削掉外皮再次洗淨。
* `2 i0 b; p6 j" T% S3.將馬蹄加入適量的水放入砂鍋中。公仔箱論壇0 H h0 Q/ W6 M- r& H4 v. R
4.湯煮沸後加入紅棗。公仔箱論壇( F0 g6 S8 n; O: p4 q
5.再次煮沸後，轉小火慢燉。- X7 P3 k7 e5 S; A- J! }- ?% m
6.煮至四十分鐘左右，這次的馬蹄糖水色澤變紅，紅棗漲發，加入適量冰糖。tvboxnow.com& o- J& K$ N* C" @1 V
7.煮至冰糖溶化即可關火。tvboxnow.com& C S+ X, O* F9 A' t4 P9 n) Z
8.吃馬蹄喝湯。 功效：馬蹄又稱荸薺，含的磷是根莖類蔬菜中較高的，能促進人體生長發育和維持生理功能的需要，對牙齒骨骼的發育有很大好處，同時可促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝，調節酸鹼平衡，非常適於兒童食用。
3 X2 G) `5 l9 @0 J" P: P它還具有清熱瀉火的良好功效；應用於肺熱咳嗽，痰濃難咳，既可清熱生津，又可補充營養，最宜用於發燒病人。公仔箱論壇1 c6 w' b; f- M1 q+ L% E
這次我配了紅棗和冰糖同煮。脆生生，甜蜜蜜的一鍋糖水。
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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb$ m- \& F( f( G
1、馬蹄和紅棗本身都有清甜的味道，所以冰糖適量加即可。0 a. P' [" U+ h7 c4 J8 x' Z" `
2、馬蹄無論煮多久都是脆的，也可多煮幾十分鐘，收盡湯汁，這時馬蹄就會吸收了濃濃的紅棗香氣。歡迎分享～～～～～～～～ |
發表於 2016-1-28 11:22 PM
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