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材料: & N# N# [5 z0 p# i- z C: o
雪菜200克(切絲)、肉絲300克(先用鹽、糖、麻油及豆粉醃好)、紅蘿蔔1個(切絲)、中國芹菜2棵(切絲)、冬菇2隻(切絲)、米粉1束、水適量
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% ?4 h* A% _ I) P* Q公仔箱論壇調味:
+ }+ U& t0 C, E9 C7 ]/ ltvboxnow.com鹽半茶匙、糖半茶匙、老抽1湯匙、蒜頭1粒公仔箱論壇7 T/ u5 X( T. W
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做法: 公仔箱論壇; R. I! |7 ]# {+ t2 s+ w
1. 爆香蒜頭，加入肉絲輕炒，上碟。
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) G2 g+ p _- `/ u* j* \2. 輕炒冬菇絲、紅蘿蔔絲、雪菜絲及芹菜絲，再將肉絲回鑊，加水燜煮。公仔箱論壇; B' A! ~- b6 ~' i* w2 J
- ~* w9 P6 ^3 ntvboxnow.com3. 加上鹽、糖及老抽調味，再放入米粉拌勻，即成。+ _7 h" G" l! n4 R
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發表於 2016-1-29 05:28 AM
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