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[中式食譜] 麻辣滷豆腐


( f* x7 ~5 I# u9 D, U  r4 T* {3 \  HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D7 u4 N" B' |$ f5 \3 q* t
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/ p& O4 v& P' J; B. }8 A食材
: l9 Y/ @4 }3 O- E5 P蔥.....2支
* k* P( B7 a  A1 M9 u' p6 N1 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片.....3片公仔箱論壇( i$ b9 i! T! R2 Q% Q5 e& X
蒜頭.....5顆tvboxnow.com. [- N- K* j* w& R0 t! r9 I( |: D$ `
板豆腐.....1盒公仔箱論壇% G( b. n* m+ J* ^7 z4 _% g
乾辣椒.....2-3支
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' R& t9 n8 W3 m8 A( i7 L( ctvb now,tvbnow,bttvb
: B% s9 T* o1 R9 q+ n6 n- y8 }滷汁
5 B9 b! \1 t: ~+ g" \公仔箱論壇醬油.....2匙tvb now,tvbnow,bttvb! V* G* N* j& O' k
蠔油.....1匙
* m: \. ]1 U7 ]. Z+ Q, [八角.....1塊
' _/ Z" X8 H) z( Q: b6 P米酒.....1匙
/ s& ^" `8 _; J7 _  Z" }冰糖.....少許3 e- U1 @9 x  h$ \1 S6 O1 D
辣豆瓣.....2匙
2 [+ S2 `( U* K+ c1 N) O7 Q& `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒粒.....少許
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做法:
" ~+ B' h. l7 B  W3 B; j! ?- ]1. 將板豆腐切成正方塊備用;熱鍋加1匙油,把薑片、蒜頭、乾辣椒、蔥爆香,加入2匙的辣豆瓣炒香,順序放入醬油、蠔油、米酒,拌炒後再加入6-7杯水,把花椒粒、八角、冰糖放入,待大滾後把將板豆腐加入,滾約3分鐘後換至內鍋。tvb now,tvbnow,bttvb% P& e. |( a8 ]
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2. 電鍋的外鍋加5杯水燉滷,待關關跳起後,可以再多悶一個小時,美味又香辣的麻辣豆腐就完成囉!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y0 h, [; x) g% w" ]
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