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[中式食譜] 麻辣滷豆腐


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' K6 V5 T: ~7 s- ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' p: p2 c3 {2 K  _
食材
$ S) }  L* H$ h8 u2 _0 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥.....2支
9 Q9 ]4 s7 G, f0 j/ Ctvb now,tvbnow,bttvb薑片.....3片
+ ^4 A2 x4 S6 s: _$ dtvboxnow.com蒜頭.....5顆tvboxnow.com) f$ J, ^) J9 N2 I0 @5 s# m% n5 ~
板豆腐.....1盒
3 r8 V9 q4 ?: h  e2 p! e; Z/ Atvboxnow.com乾辣椒.....2-3支
4 l1 p$ p" K  h6 W# pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 F, u( B5 n6 V  a公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 q. j1 H  I) P  @8 C1 M1 T% \
滷汁tvb now,tvbnow,bttvb3 {. a3 r& |. w3 m: o* t
醬油.....2匙公仔箱論壇6 g: C) O" s- H. d" H) c! l+ ]3 g9 {
蠔油.....1匙tvb now,tvbnow,bttvb/ _: e. {: L  }( p
八角.....1塊
6 j  H: M/ ^; n  ~! N& ~5 o3 a公仔箱論壇米酒.....1匙
/ Y& Q1 I+ ?  r- N* B1 ]6 ^+ iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖.....少許
( v( U+ G  A* Q8 M- Itvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣.....2匙
9 U" c0 `" p) \- u: m/ Q. O花椒粒.....少許
6 S6 d  O0 ], p, H3 G3 e) Xtvb now,tvbnow,bttvb
, k5 G1 ]2 \. j3 c: q% H; ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e- z2 l1 f0 P
做法:
( B9 d' T8 T# c2 p1. 將板豆腐切成正方塊備用;熱鍋加1匙油,把薑片、蒜頭、乾辣椒、蔥爆香,加入2匙的辣豆瓣炒香,順序放入醬油、蠔油、米酒,拌炒後再加入6-7杯水,把花椒粒、八角、冰糖放入,待大滾後把將板豆腐加入,滾約3分鐘後換至內鍋。9 n3 m. Y) S$ G' c- g' R) f

5 ^- U; V& l* ?; K2 ]2. 電鍋的外鍋加5杯水燉滷,待關關跳起後,可以再多悶一個小時,美味又香辣的麻辣豆腐就完成囉!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W4 o  Z) j8 s6 G1 ~& ]6 v
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