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[中式食譜] 蔥油雞(電鍋)


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8 Q2 U' |5 o1 H3 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R5 R7 }# k7 Z* J
薑.....5~8片tvb now,tvbnow,bttvb. w- W. H6 q. _) m
蔥.....2~3枝公仔箱論壇7 S- ?- R1 ~9 L% j4 `  I
紅辣椒.....1根
8 R% k0 @4 T8 F" E. l去骨大雞腿.....1隻
' i# R; F8 o! P$ ^8 }4 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒(/米酒).....2大匙
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1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾,兩面各抹上一層薄鹽,放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒),放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)
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- n1 v/ d' i3 ~, n$ ?9 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 醃入味的雞腿,放入電鍋蒸,外鍋放1~1.5米杯的水,按下去,待跳起,雞腿切片備用) e( _9 ~+ S  f+ v: k

7 Q9 j, A: B3 n8 m0 etvb now,tvbnow,bttvb3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾,滿滿舖在雞腿上,食用油+香油燒熱,澆淋上去,就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲,放進冷開水,就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)
7 w( U/ K" _% W1 ?1 k6 n4 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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