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食材
- g' P7 V; }+ gtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....適量公仔箱論壇) v4 H! L; `' b" ]0 h
薑.....5~8片
; s: p. S; E5 L蔥.....2~3枝公仔箱論壇7 `* Z6 r. w0 l* V. n
紅辣椒.....1根3 e- d# _" L9 v; `
去骨大雞腿.....1隻
* V5 A( l/ _; D4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒(/米酒).....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb- N/ I8 `/ Z$ b" u) N7 k
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做法:
! u! \, W5 I, J# `, g$ ]公仔箱論壇1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)
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2. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {$ x( P: V- T9 I+ u; |
5 p9 C! w3 a4 n7 m/ A4 t3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)
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發表於 2016-1-30 05:20 AM
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