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材料
6 i! K9 }9 D1 B, i6 b1 F# X雞蛋.....2粒
) Q' M& r' Q9 f# i& mtvboxnow.com蔥花.....20公克
% K; V* m, `" u* L; Z) e: n板油.....200公克
3 j2 D) p% q5 q- ytvboxnow.com麵粉.....120公克tvboxnow.com5 A3 Y! P/ E/ o: i) U/ ^
蝦仁.....300公克
% g+ n0 I' l, [% R/ S6 {tvboxnow.com馬鈴薯.....80公克tvb now,tvbnow,bttvb G! K+ s T9 {9 W
麵包粉.....180公克tvb now,tvbnow,bttvb0 }0 A: }, F4 u e5 }) k" B
* h* Q' z, N5 `3 O* Q' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ]( r" o D/ u L3 m |" Mtvb now,tvbnow,bttvb調味料
1 L* ]" i( N Y- z5 I5 |1 P公仔箱論壇鹽.....少許公仔箱論壇* E8 e, G ^2 ~1 h
糖.....1小匙
5 J* I/ A, I3 C胡椒粉.....少許
# B. \* d. J1 X" q* V' Atvboxnow.com蕃茄醬.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |; R2 ? e$ u6 u% D8 N
太白粉.....2小匙
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作法tvboxnow.com( A1 Z0 I# [/ u$ E! i! d' d
1. 蝦仁洗淨挑去腸泥後，剁成泥狀；馬薯拍碎；雞蛋打散成蛋液備用。
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2. 取作法1的蝦仁泥和馬薯碎與所有調味料一起攪拌均勻即為內餡。4 J: s5 m2 p+ S1 }
( n$ t2 l5 j( S' b: I# q; T3 _tvb now,tvbnow,bttvb3. 板油先切成5×12公分的長薄片後，再將內餡平舖在板油上面，用手捲成條狀，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉固定。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c/ O# p$ _# [; E
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4. 取一油鍋，放入炸油燒熱至120℃，放入作法3的蝦卷半成品油炸至浮起，並呈金黃色澤時撈起瀝乾油脂，食用時沾取蕃茄醬即可。tvboxnow.com- Q* e3 k* G6 |4 n
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發表於 2016-1-31 05:25 AM
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