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[西式食譜] 藍帶豬排

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~: w( X+ J8 b3 T6 e0 `
雞蛋.....1顆公仔箱論壇* y, O. J' p, R+ r/ \4 ]
起士片.....2片' J6 F' ?, Q1 s
火腿片.....2片. T! i/ N( M9 Y$ m
奶油.....2大匙
$ q; l/ \6 V/ n' J2 Z9 p! Z5 P檸檬塊.....2塊
( H  e& m7 V9 L  Ptvb now,tvbnow,bttvb大里肌肉.....2片公仔箱論壇' N$ v( ~  U" p2 Z7 y
麵包粉.....50公克2 y9 V* G4 ~- e" ~! o6 S& y' {/ U/ ?
高筋麵粉.....20公克
2 p* [& t3 T+ c3 V3 z% T, B# q3 `高麗菜絲.....100公克公仔箱論壇$ i# Z- @+ E8 E/ @! k7 S
紅蘿蔔塊.....100公克. @3 ?5 h. ^8 c: {, z8 }5 S

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調味料
% Z* Q9 o- Z% ?( A) p9 }鹽.....少許# C% M* m& m7 ~+ V) U+ [
胡椒.....少許tvboxnow.com3 u0 }8 ^" _1 C$ Z$ w
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6 Q0 C0 y5 N5 n作法
. d& p0 ]% g& XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將大里肌以肉搥打薄,再撒上鹽和胡椒;雞蛋打散備用。tvboxnow.com7 t( v$ g- b# E

- N  T$ V1 \4 @, P0 \tvb now,tvbnow,bttvb2. 將高麗菜絲鋪在盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 X7 W# Q% A% _  y8 ~
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3. 取一湯鍋,倒入適量的水煮至滾沸,將紅蘿蔔塊放入以大火煮熟後,取出放涼備用。& ]: C7 O3 t! N& G" E- g4 T6 G  P
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4. 將作法1打薄的大里肌肉排上1片起司、火腿對折包緊,依序沾上麵包粉、作法1的蛋液、麵包粉,放置1分鐘備用。
$ e- y0 i' ?* i6 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 Z/ c- ], b( @* s5 |- Gtvb now,tvbnow,bttvb5. 取鍋,加入奶油以大火煮融後,放入作法4的大里肌肉轉中火煎至2面呈金黃色,即可起鍋切成適量的大小。tvboxnow.com- c  z/ W: K2 C8 J/ W- G3 K6 E
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6. 將作法5切好的豬排,放入作法2的盤中,並加上紅蘿蔔塊、檸檬塊即可。
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