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[西式食譜] 檸檬鮮味醬


" Q- t" D; F& u9 t/ |5 B材料公仔箱論壇; N1 I5 w( L+ T% I' K% F  R4 S7 H
糖.....1大匙公仔箱論壇3 c3 z' b7 t& Y6 f
薑.....20公克公仔箱論壇: G, \+ W1 K. l% {) g
米酒.....2大匙公仔箱論壇# _) q- d' d2 s3 D  _+ X7 J" F6 Q, L
魚露.....3大匙公仔箱論壇6 T$ ?/ c  W9 k) |1 X
檸檬汁.....100㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f, g$ N0 ?; o& P# f
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作法
6 k9 ]3 s2 p7 J% r6 \7 V5 N公仔箱論壇1. 薑切末。
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2. 取一鍋,將作法1的薑末和其餘調味料加入拌勻,煮至滾沸即可。
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Tips公仔箱論壇/ \4 ]  m! j& k0 \% V' @
檬鮮味醬是一道偏泰式的醬料,帶有新鮮檸檬汁香氣,和魚露的特殊味道提鮮,適合用於蒸海鮮,尤其是魚類。另外用來炒豬絞肉或是雞肉片也別有一番特殊風味。公仔箱論壇2 X# `3 g) X* Z$ @
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