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[中式食譜] 蔥抓餅

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材料
8 e& M5 [, x$ z" U5 d5 w鹽.....適量, X1 O; P" g+ r+ \0 \# [+ L
蔥花.....30公克
: T$ s; s0 h- m公仔箱論壇豬油.....50公克
8 b! S6 G0 p: a- I2 N! xtvb now,tvbnow,bttvb溫水麵糰.....500公克
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! k1 |1 ]" l. R4 \2 S' H+ V3 ~( J作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h6 W! z; k) z8 {5 E$ ?3 v
1. 溫水麵糰分成2份。' J$ z4 y1 @7 o+ X; S7 k1 R8 R
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2. 取1份作法1麵糰,桿成厚約0.2公分的圓形,表面塗上豬油後再撒上鹽及蔥花,捲成圓筒狀後,再盤成圓形,靜置10分鐘。公仔箱論壇8 g, i6 X0 @6 @2 Z4 A0 E
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3. 將作法2發酵過的麵糰壓扁,再桿開成圓型。平底鍋加熱後加入約1大匙沙拉油,放入蔥油餅小火將兩面煎至金黃酥脆即可。tvboxnow.com+ F8 b$ l& j* a) ?& ?: g1 R

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