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[中式食譜] 蔥抓餅

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# W1 A: F4 z' m% m$ v7 ~1 h7 c" `材料
7 B7 [  J& m# J0 m鹽.....適量
( E! J  G& a7 Z0 ]+ Qtvboxnow.com蔥花.....30公克tvboxnow.com5 s( c% @" ~0 Z9 U+ V! {) v5 V
豬油.....50公克
" X* v6 E; U* W$ U& q) a/ l3 p溫水麵糰.....500公克
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作法
9 {; K. {/ b) W# k: M公仔箱論壇1. 溫水麵糰分成2份。9 s3 x) O1 T. f, F" d

% i. W$ F4 J8 H5 E: f& k. S2. 取1份作法1麵糰,桿成厚約0.2公分的圓形,表面塗上豬油後再撒上鹽及蔥花,捲成圓筒狀後,再盤成圓形,靜置10分鐘。
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3. 將作法2發酵過的麵糰壓扁,再桿開成圓型。平底鍋加熱後加入約1大匙沙拉油,放入蔥油餅小火將兩面煎至金黃酥脆即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [$ B5 F" q, I3 f* U

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