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高湯.....1杯
0 _9 ^( h' {# F1 y) Htvboxnow.com蠔油.....1匙
0 I c9 a4 ? S公仔箱論壇粉絲.....40g
( u7 E* [8 ^, {" {; D, `4 M qtvb now,tvbnow,bttvb蝦乾.....60g
% Y9 ?8 [* d, c$ Wtvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....適量
* B) M( l! L L* B2 ~tvb now,tvbnow,bttvb香菜.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W# J3 ]+ |1 ?$ v) B3 l" g
蔥段.....適量
# B3 w( |! N+ @* j8 n鹽.....1/3茶匙
( \! v5 S) ^8 ]( H4 H) S: e紹興酒.....適量+ g8 n$ E3 o+ Y* S# I
大頭菜絲.....40g% v: w& @6 v" ?. ~, S
牛肋眼肉.....240g
# |4 c: o8 X6 b8 R4 [tvboxnow.com玉米粉.....1/2茶匙
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" L# [0 H1 A' |6 x m作法
; E2 w" u) {9 @ C( Btvb now,tvbnow,bttvb1. 將牛肉切成長方型薄片，用鹽及玉米粉拌勻備用。
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2. 熱鍋放1大匙油，將蝦乾、蔥段爆香，淋入紹興酒，加入高湯、粉絲及大頭菜絲，煮約5分鐘。3.再加入蠔油及砂糖調味，最後放入牛肉片煮至變色即可盛盤，撒上香菜裝飾即完成。
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發表於 2016-2-3 06:48 AM
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