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+ k" l5 G7 K3 r+ l7 t3 r' r# h公仔箱論壇材料tvboxnow.com0 m& x0 e9 T E" x0 u# H/ X
原味巧克力蛋糕.....1份
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慕斯餡： H7 n' w9 k4 n& y
鮮奶油.....100g
) N. }6 B5 h- N; ^; n3 @4 btvboxnow.com苦甜巧克力.....100gtvboxnow.com/ t& I- D# M& c- M$ t9 Y9 ]7 K
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: |- L7 w+ F+ C6 q' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法tvb now,tvbnow,bttvb: E$ X) i- B( J U1 y# I
1. 先取60g鮮奶油加熱後，把苦甜巧克力加入，以小火加溫至巧克力融化備用。
" @+ G4 Z7 [2 L2 o4 ?- htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T4 C' k U6 m% {* B6 x
2. 蛋黃加入作法1的巧克力醬中拌勻放冷。公仔箱論壇7 V1 X8 F+ X) B' B: H
: D+ o, W% S+ ]3. 將剩餘的鮮奶油打發，加入作法2巧克力糊中拌勻，成巧克力蛋黃糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]; l7 K4 w' j$ V3 b
1 B0 q) x# s9 Q* b7 a" P. g4. 作法3的巧克力蛋黃糊放入冰箱冷藏至變硬，即成巧克力慕斯內餡。tvb now,tvbnow,bttvb; W8 O$ ~# J, i5 O: k' h
& ?7 \# ? F) t8 e公仔箱論壇5. 取原味巧克力蛋糕，均勻抹上冰硬巧克力慕斯，開頭部分約2cm處淺切（勿切斷），再用桿麵棍將白報紙與蛋糕體一起捲起即可。
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發表於 2016-2-4 04:48 AM
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