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材料& ]! l6 X+ H5 b7 O `
素肉.....200克tvb now,tvbnow,bttvb2 I4 J$ ~+ U2 a4 {* T
泡發香菇.....120克
5 M, X' L5 U1 J4 E公仔箱論壇tvboxnow.com) N! y c8 q) s S! p
( |" ?- `6 o9 m1 I Y; mtvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇+ U6 S- p7 f1 ~* O1 w( P
水.....1300㏄
2 J0 Y! \' n2 V3 C* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....150㏄公仔箱論壇, t# c* V3 h4 E, F4 G% ]
香菇精.....40㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x$ t% T7 a2 {3 G9 |4 k8 ]
素蠔油.....50㏄
0 n& c* M3 \, i/ J/ T" g5 Etvb now,tvbnow,bttvb五香粉.....1/2小匙公仔箱論壇3 d D5 T4 J |6 g* V3 j0 f
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作法
' _5 Y/ B, O9 c0 E! m/ P1. 將素肉末放入冷水中浸泡約5分鐘至變軟。
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0 y- w! F' D5 j# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將作法1的素肉取出以手擠乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q) [: S G9 g! q' h; f
* j" T; U7 M5 K9 @+ f0 j/ d9 I公仔箱論壇3. 將泡發的香菇洗淨、切丁備用。
1 k3 H& s8 Q% | d. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: {6 M2 k$ B, D0 F& z5 p4. 鍋中倒入約250㏄的沙拉油燒熱，加入作法3的香菇丁以小火爆香。
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3 o% h+ s7 l; F* ~tvb now,tvbnow,bttvb5. 將作法2的素肉放入作法4中以中火炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J; G G( z% Y2 ?2 f& j: W$ w
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6. 將素蠔油及五香粉加入作法5的素肉略炒出香味。
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7. 接著將水及醬油加入作法6中續煮。4 c% w* r+ j( J4 T) l2 S* F
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8. 待作法7煮開後，加入香菇精以小火煮約20分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l* f7 w7 y! t" s6 z1 g0 V' M
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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