【材 料】
! j( ~9 N, _; k) p& L" y: |公仔箱論壇雞蛋麵 180公克
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紅蘿蔔絲 15公克
: D# P- t1 ]5 ?' g5 x& V4 Ttvboxnow.com蒜泥 1/4茶匙& A- _6 u0 c2 d9 h$ |
【調味料】公仔箱論壇6 ^2 Y: f% J* h
涼開水 3又1/2大匙( S/ [' f, \8 M% C# C6 j* F {
芝麻醬 1又1/2大匙
G9 |9 M/ `: d$ r烏醋 1大匙
- k# ~. D& R4 O4 ^% w5 ?公仔箱論壇糖 1又1/2大匙
2 o0 w! P0 O. b( N5 L/ O* Stvboxnow.com醬油 1茶匙
9 d K$ ? e7 k; q0 `tvboxnow.com鹽 1/4茶匙: [' Q- V. _5 I
香油 少許
3 O6 @$ N+ F. A" x: e" ]) G【做 法】
2 O; z3 S/ `4 \9 Htvb now,tvbnow,bttvb1.把雞蛋麵放入滾鍋中汆燙3分鐘至熟。
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5 l$ A/ b+ `' n: X' ^2.將作法1撈出放入平盤中吹涼。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p. |6 x- q1 L) N
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3.在作法2中加入香油(份量外),拌勻,備用。公仔箱論壇% o3 Y3 B" Y) W3 N. }6 F! ?
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4.將涼開水分三次慢慢加入芝麻醬中攪拌均勻,加入糖拌勻,再加入其他調味料拌勻,最後加入蒜泥、香油成為傳統麻醬。
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4 M0 k* \8 k3 x- W$ t6 T. Ftvb now,tvbnow,bttvb5.把作法3的麵盛盤,放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲,最後再淋上作法4的醬汁拌勻即可。 |