材料：公仔箱論壇3 W" G5 }$ |6 j" O# F1 L
(主食材)：鱈魚肉150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }/ F# q; @# ?4 n/ {
(副食材)：荸薺丁75g、洋蔥丁5g、薑末5g、蛋白1/2量、玉米粉1T、蘿曼葉6片
! s7 R- h5 h- ]& w' \4 ntvboxnow.com(調味料)：紅麴醬1大T、醬油1/2T、白胡椒tvboxnow.com& r4 ~& A& \ R! j4 m- M4 o
做法：tvb now,tvbnow,bttvb& L' s$ x: V. {5 o% e
1.荸薺切0.5公分小丁；鱈魚肉剔皮，肉切1公分四方丁備用。將鱈魚肉丁加入蛋白、紅麴醬、玉米粉拌醃一下備用。
* o* K+ {; {: z) }% e0 Etvb now,tvbnow,bttvb2.起鍋，爆香薑末、洋蔥丁，加入紅麴醬、水、荸薺丁、鱈魚丁輕輕拌炒，用醬油、糖調味，最後灑上胡椒粉調味即可入盤，以蘿蔓葉裝飾，食用時拌食增加脆口。
9 j% @* G2 N# z" F8 y6 ctvboxnow.com備註：
, U; g& T {. p8 v, R% S; d器材：水晶碗(小*1)、平底鍋*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:19 PM
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