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[健康資訊] 立春肝火旺!菠菜、山藥4時令補脾食材、潤肺化痰

【早安健康/曾啟翔整理編輯】2月4-5日的「立春」,是整年的第一個節氣,此刻的大地復甦,萬物由此生發,但俗話說「春天後母面」,此時氣候陰晴不定、冷暖無常,對免疫調節能力較弱的老人、小孩及患有心血管、呼吸道疾病的族群而言,特別要注意身體,可以選擇慢跑、散步等運動,促進血液循環、免疫力的提升。公仔箱論壇& U2 z' M. q! D0 n! A
立春氣候多變化 多吃蔥薑蒜等調節免疫機能公仔箱論壇* z* _# z9 ^/ c# c
順應立春多變的氣候,飲食注意不要過於燥熱,減少辛辣、油炸、燒烤等刺激性食物,可以多吃蔥、薑、蒜、枸杞、洋蔥、山藥及富含蛋白質的蛋豆魚肉類,有助提升免疫調節機能。
: N9 ?3 d; L) t" tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。立春後陽氣逐漸回復,肝氣也跟著旺盛,要注意調養胃氣,避免肝氣過剩反而傷害了脾胃,此時是最容易發胖的季節,但同時也是減重開始的好時機,可以按摩竅陰穴(腳趾伸直,找到位於腳趾第四指指緣外側處、靠近指甲腳邊緣),可以幫助開通膽經陽穴,幫助陽氣留住全身,帶動血氣循環,為瘦身打好底子。
% t- C- z; g7 `2 Q4 A; j0 z* h公仔箱論壇時令養生食材推薦
/ o% a- l  \! j+ k0 v3 B2 B公仔箱論壇1、甜椒:抗白內障、心臟病、癌症,防止身體老化。
% O9 H% j1 U; |3 U( g+ R0 E; R3 ?公仔箱論壇2、桃子:豐富膳食纖維促腸胃蠕動、防便祕。
9 D2 q9 e# O: Y9 [! g' Qtvb now,tvbnow,bttvb3、菠菜:防止肌膚乾燥、滋潤腸道,改善排便。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?+ J/ \; E" x1 X  r$ A" j& x
4、 山藥:補脾益氣、潤肺化痰。
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時令食譜推薦
) a( n$ s8 S( Q) c$ C* `: W# Q1 v+ g9 T0 [tvb now,tvbnow,bttvb和風芝麻菠菜( S! t3 H1 w7 A5 P
材料:菠菜350公克、烤過的白芝麻10公克、淡醬油60c.c.、味醂10c.c.、冷開水10c.c.、細砂糖3公克。
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作法:tvboxnow.com6 U& Q  ^3 m' J4 s+ Q
1、波菜去除根部洗淨,放入水中汆燙約1分鐘,撈出泡入冷開水中。
% \/ A  c5 ^; A$ e) p+ g2、待作法1降溫後撈出瀝乾,整齊排入竹簾中捲起擠乾水分,最後切成約5公分長的段狀,排入容器中。公仔箱論壇! |, }( ~5 \1 n$ X  [
3、將所有調味料放入小碗中拌勻,均勻淋在作法2菠菜上,最後撒上白芝麻。
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紫山藥桂圓枸杞湯
3 ^1 a, Y1 B, j, g7 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:紫山藥200公克、桂圓肉30公克、枸杞10公克、糖2大匙、水1500毫升。
" L4 b, a/ n8 k9 g( M7 Q- }作法:
8 N/ q7 s8 h' e: ~9 v9 W3 P5 `tvb now,tvbnow,bttvb1、紫山藥去皮切塊,桂圓肉泡軟,枸杞泡水約5分鐘後瀝乾備用。
! U. n# d* q  Z( @! H% S* ctvboxnow.com2、將所有材料及水放入電鍋中,於外鍋放1杯水蒸熟後,加糖調味。
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【跟著節氣養生律動,立春抖全身旺】) d  L1 t/ A- v4 [
立春抖時機:國曆 2/4或2/55 {' i5 r7 K5 L% w
立春抖方式:坐著或站著,一邊輕輕抖手,一邊調整呼吸。從手指,手掌,手臂到全身抖動,維持抖動數分鐘,感覺身體慢慢暖和起來。
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  • soforlee

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