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水餃.....10顆0 M+ [1 S. W9 o. d& a: D4 G
薑絲.....20公克公仔箱論壇6 X3 J/ Z( J3 H& o1 o. z2 g
香菇絲.....10公克
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調味料
3 N4 Y1 I' ]* s0 M/ O2 `& n: F0 Mtvboxnow.com水.....80㏄
4 p% C" Y8 ]& d" C" U* O V蠔油.....2大匙
! E% {/ V: X( C2 }/ A公仔箱論壇香油.....1茶匙
! W/ @! r5 q' `- m3 T2 h公仔箱論壇太白粉水.....1茶匙
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作法. V4 u/ S& W5 E3 m- m
1. 熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘熟後撈起瀝油擺盤。 $ W x5 H4 e8 y p" \# z8 Y
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2. 熱鍋，加入少許沙拉油，放入香菇絲及薑絲略炒香後，加入蠔油、水煮滾，以太白粉水勾芡後加入香油，調勻後淋至作法1的餃子上。
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6 u! D5 U+ o# o r- d& {tvb now,tvbnow,bttvb3. 將作法2的整盤餃子放入蒸鍋中，蒸約3分鐘至入味即可。
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發表於 2016-2-7 04:49 AM
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