1 y: S5 c% G% q* F" [材料$ u: T( C2 B# U8 p; W9 \5 w
冷水.....300㏄- B. X: [5 q3 O
檸檬酸.....3公克
" p9 G7 a2 A5 U4 k T公仔箱論壇果凍粉.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb' k/ ?: l% D4 F! K. ^" v: q
海藻糖a.....17公克
( h5 E" M. i% ?/ q檸檬酸納.....3公克
x% O+ w( S& N" f麥芽糖.....200公克tvb now,tvbnow,bttvb6 r1 ]: g& B, x0 c1 ?' y4 |( r; N
海藻糖b.....100公克
- \8 {, ]9 Y3 p# i% j8 ]4 R+ W" h綠色奇異果.....900公克tvboxnow.com1 u, M9 W% u/ [8 J) H( I0 f- {% E
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' q W' K, ?: M, G作法tvboxnow.com& K0 {$ ~; q d: t! a4 c
1. 綠色奇異果去皮、切丁備用。6 m! ~/ I& D4 H
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2. 將檸檬酸納加入冷水中攪拌至溶解；果凍粉與海藻糖a拌勻備用。
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( H6 E( S6 Q3 H8 ?* q) @( Q0 }$ ^8 Ytvboxnow.com3. 把作法2的全部材料一起倒入鍋中，以中小火煮至果凍粉完全溶解。8 k/ S! |2 B$ [2 Z) O5 F' o
- K5 u& c9 P! D+ L0 ^$ D& S2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將100公克海藻糖b與麥芽糖加入作法3的鍋中攪拌至溶解，即轉小火煮至糖度68、溫度103℃。公仔箱論壇4 S V4 p2 b; A ~ w5 w3 M/ G* C
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5. 取作法1中450公克的奇異果丁加入作法4中，繼續以小火煮至糖度68、溫度103℃。tvb now,tvbnow,bttvb( Y! K5 O& _# u1 z: z. z
: u* c' D" ~7 N5 otvb now,tvbnow,bttvb6. 在煮作法5的過程中，將剩餘的奇異果放入果汁機中打成泥，待作法5的糖度溫度到達後，將奇異果泥、檸檬酸加入作法5中拌勻，當溫度升至60~65℃即可關火。tvboxnow.com3 |& G8 q2 m6 ~6 {$ I
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7. 趁熱裝入玻璃瓶內，上緊瓶蓋立即倒扣，待涼即完成。tvb now,tvbnow,bttvb. z1 M% ~3 A# E# r4 H" @* \2 c
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發表於 2016-2-7 04:51 AM
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