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[中式食譜] 香嫩雞腿

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材料
) k  Q+ q" U% P4 B: z公仔箱論壇雞腿.....1隻( o: [( y0 K3 u8 O0 z' f0 V
蒜頭.....4~5個# |4 Q- _+ S' i& W3 E

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5 U* |  Q" N; h2 S3 @: H+ j調味料) `+ D3 F% w7 G( W
胡椒鹽.....1小匙
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作法
2 f7 J; G  c3 I0 V6 Ctvb now,tvbnow,bttvb1. 雞腿洗淨,於肉上輕劃數刀;蒜頭去皮拍碎,切末備用。tvboxnow.com& _( B5 `$ O1 y7 Q2 J0 e+ H- e
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2. 將蒜末與胡椒鹽均勻抹於作法1的雞腿上,醃約30分鐘至入味後,放入已預熱5分鐘的烤箱中,上下火為170℃,烤約40分鐘,至雞肉熟透即可。
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1. 醃漬雞腿時,可在肉上輕劃數刀,使調味料入味。7 G6 l7 H1 T* g, u) g, A2 d& X

0 d; |; N# H5 i0 g$ s6 gtvb now,tvbnow,bttvb2. 食用雞腿時,應去皮後再吃,可減少油脂的攝取。
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