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[香港] 歷劫生死 蛋糕師「曲奇揮春」助弱勢童

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農曆新年後是轉工旺季,跳槽者總想升職加薪,但曾經年入逾百萬的採購界女強人王紫燕(Joyee),卻放棄高薪厚職,走上另一條完全不同的路。Joyee在事業衝刺期突然急病入院,醫生甚至叫家人陪伴她「度過最後一刻」。Joyee後來奇蹟病癒,有感要活得更有意義,決定辭職重拾年少時的烹飪興趣,自資開店開班教做蛋糕,更免費教基層家庭做餅。農曆年前,她到院舍教兒童做「曲奇揮春」,鼓勵孩童寫下心願,望新年心想事成。9 v8 u9 k. g0 r

0 {6 M3 L/ }( W當年採購女強人年薪逾百萬
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4 ^0 w4 U$ X8 ~9 mtvb now,tvbnow,bttvbJoyee現為糖藝坊創辦人兼教師,曾為全球最大的網絡設備供應商工作近廿載,擔任高級採購經理,以不眠不休工作換取過百萬年薪。基層出身的她是家中長女,下有4名弟妹,父親在她中一時離開她們另組家庭;母親打3份工照顧5名子女。為減輕家庭負擔,Joyee初中便學會採購,到深水埗入貨,每日清晨在區內天橋底當小販,售賣文具或衣服,然後才上學。
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6 ^9 P$ M5 q4 l' k) ^( w4 J公仔箱論壇小販生活令她常感恐懼,「雖然未畀人拉過,但成日好驚被捉到,好無安全感」。為改善這種不安穩又貧窮的生活,在努力下學業及事業皆有成,即使工作繁重仍攻讀博士學位,「工作是有壓力,但好有滿足感,(讀書)想自我增值,亦希望給弟妹作好榜樣」。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `" ^* K1 {; o  w3 c: R

/ f9 C* `+ |6 J0 x急病險死反思人生意義tvboxnow.com* {/ v  W, o# M/ r! \$ e
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2011年底,Joyee持續發燒下繼續工作,病情惡化昏迷入院,才知患急性腎衰竭,醫生一度叫其家人做好心理準備,伴她度過最後一刻。Joyee其後在深切治療部留醫逾50天奇蹟好轉,留醫約半年才出院。
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Joyee患病時身上插滿儀器,事事都要人幫忙,有感「生命好多嘢控制唔到」,反思營營役役生活,想起親友生日時她通宵為對方做蛋糕,「見佢哋食嘢開心個樣,嗰種快樂筆墨難以形容」,頓悟幸福可以好簡單,決定放棄原有工作,自資經營蛋糕店,「人生好似有了第二次生命,唔想再過以前的生活」。tvb now,tvbnow,bttvb9 ^; l6 _3 e' e  x' ^  ]
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坊間收費高決心義教做蛋糕
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教授做蛋糕時,Joyee會與學員分享人生經歷,鼓勵他們活在當下。眼見坊間整蛋糕課程每堂動輒逾百元,基層家庭難以負擔,Joyee希望他們亦可以享受學做蛋糕的快樂,故與一些團體合作,義務或廉價教基層人士做甜品。* j% A/ T5 c* q" \  ]; {
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早前Joyee到一間兒童宿舍教做「曲奇揮春」,鼓勵出席的父母多與子女溝通,並擁抱單獨出席活動的兒童,安慰鼓勵他們用心寫好「揮春」,送給父母做賀年禮物。轉職一年多,收入雖大不如前,Joyee仔無悔選擇,「生活夠用就可以,現在的生活比以前簡單快樂,是金錢無法買到的」。
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冷眼旁觀天下事  笑談細看風雲變
曲奇揮春賀詞 暗含家庭故事
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. A, X3 K$ B8 b% M! L9 Etvboxnow.com「家肥屋潤」﹑「心想事成」等祝福語是農曆新年常見賀詞,但對於破碎家庭成長的小孩而言,在曲奇餅上寫下這些賀詞時,背後卻蘊含着一個個故事。
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/ V$ U5 r; \) |+ Y" u; d$ f5 C公仔箱論壇想「發過豬頭」盼家人不再為錢爭執; T) \+ Z5 o1 N  P) y% t9 `. ~

6 H6 Z& ?+ x& D: v) ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Joyee在新年前,到專為有學習障礙及情緒行為問題學生,提供寄宿和教育服務的院舍內,義務教授學童做「曲奇揮春」。當日雖為親子活動,但部分學童來自破碎家庭,只能單獨參加。其中一名沒有家長陪伴的男童,在曲奇上認真寫上「發過豬頭」,細問下始知其家人經常因金錢問題爭執,更有人因盜竊被捕而無法出席活動,故希望新一年家庭可以富裕一點,不再為錢吵架,家人不再缺席學校活動。( ~2 z$ u# S! q
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有出席的家長在曲奇上寫上「心想事成」,因兒子情緒問題常遭歧視,令家人心身承受沉重壓力,因此希望新一年兒子學習趕上進度,不再受人白眼。
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