材料(2至4人用)
/ u7 f `; L2 i6 E" \5 Stvboxnow.com1.韓國長條年糕.....半包約300克tvboxnow.com& w5 x- Q( j5 {: z c+ j' l
2.水.....2量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `$ b& s8 h/ Y4 y5 ]! V- K
3.中型洋葱.....1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^! H. D/ i$ m& j7 I8 \2 N) h D: m' U+ N
4.紅蘿蔔.....1/4個
% L" a6 o) Y$ z# ktvboxnow.com5.大葱.....1/2 ~ 1/3條tvb now,tvbnow,bttvb$ j; z. k4 _# o: \
6.魚片.....1/2條
3 u" x7 A$ f' D! k1 @' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.油.....1湯匙公仔箱論壇" I+ b9 F. N7 [" ]8 B U+ F3 U
8.水牛芝士碎.....適量
; c. E S% d$ I+ r- c6 U9.水煮蛋.....1隻(可不用)
6 N V) r$ Z1 c! N7 Q0 |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A4 B# ] c+ Z. g% Z
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醬汁材料
2 D7 o' P+ Z4 }' X# F$ Otvboxnow.com1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙
# I0 y1 m8 B, ?) W1 r4 w公仔箱論壇2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)公仔箱論壇) m. T* H2 X# y3 {
3.茄汁.....1/2湯匙
: V; M6 |2 F% z) y- B- M8 T2 u4.蒜茸.....1/2湯匙
; k R/ m( j9 |- S" p+ s) v8 t4 W! C5.豉油.....1湯匙公仔箱論壇- N) @% U$ |+ Q+ _, j+ H6 q( c
6.糖.....1/2湯匙
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1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。
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3 u# D5 Z. d r, p' }0 @, a. R' Ntvboxnow.com2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。
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3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。
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4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。
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5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。4 ?% {6 B& o5 V* d6 s
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6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。
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1 f- V1 i5 ~; ?" W公仔箱論壇7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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