材料(2至4人用)
4 B" y* Y- x$ W6 F" [5 c0 e0 A1.韓國長條年糕.....半包約300克
! V- @; d# J0 `4 T2.水.....2量杯; o& }- s1 N6 J- h+ t8 d, ^( F
3.中型洋葱.....1/2個
0 Y N0 X3 q) B+ X& ? V2 Utvb now,tvbnow,bttvb4.紅蘿蔔.....1/4個
0 P, J! H5 E+ K3 w' c0 L公仔箱論壇5.大葱.....1/2 ~ 1/3條公仔箱論壇. i' F2 G' R. v6 \" f
6.魚片.....1/2條tvb now,tvbnow,bttvb6 L6 f6 N* Q* _1 E' o! X
7.油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R: }* }- p0 v1 C7 J
8.水牛芝士碎.....適量
# V" }: _5 C; A: R8 _公仔箱論壇9.水煮蛋.....1隻(可不用)tvboxnow.com( K A, p$ c$ w* V8 } y
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醬汁材料1 ~3 p/ }. h j& P# C* L1 Z
1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z$ ]: k7 X! [) {" `6 k
2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |- X0 r* n, w' B0 I$ m
3.茄汁.....1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t8 p9 p/ n. O* C& _- h- f
4.蒜茸.....1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _# V) B% }% ^4 I9 L6 l9 K
5.豉油.....1湯匙
9 ^0 g. q' J9 F9 K2 M9 x9 m1 y公仔箱論壇6.糖.....1/2湯匙公仔箱論壇, {9 q6 U# E" b9 C/ m) \7 |5 g* y& U
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( i* e g( p& Y9 ~/ G4 P做法
0 o X* y* x! [. n! P; X5 p0 H ^tvb now,tvbnow,bttvb1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。
1 _9 X9 b$ Y; A: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 [3 Q4 T+ Y0 W- k6 D3 U2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。
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8 R( `7 ]) K1 X5 L0 O0 e3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。tvboxnow.com+ K" y6 N2 Y$ N+ F2 Y
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4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。
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' p. t. [( b4 l: b0 B$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。tvboxnow.com0 b1 Y5 G: Q9 A
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6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。8 a r+ b* I) S5 R% a+ Z! A6 @
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7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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