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[中式食譜] 雞米花


0 J) w! I, F2 i: c  G, t* I公仔箱論壇材料公仔箱論壇) x0 D& b% b9 d) L: Q
雞蛋.....1個公仔箱論壇! G5 U$ k8 ]6 x# Q+ Z
雞柳.....4條tvb now,tvbnow,bttvb2 g5 @& b  Q8 R1 {& T4 ~
米酒.....30cc; f5 V7 ^# G4 c! A; H
胡椒鹽.....適量
1 h1 @" t1 l: u( E! Q1 R公仔箱論壇脆炸粉.....2大匙公仔箱論壇+ @8 L2 s- |7 ^6 c3 u# d
玉米粉.....2大匙公仔箱論壇9 v' X: w% Z$ J/ z' Q
低筋麵粉.....5大匙tvboxnow.com; D" i/ r4 v. }6 @3 z/ O7 u; h

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! k. O, k- ~9 X7 s. i3 R, R作法0 u9 ?# G+ l& |8 }: a
1. 雞柳切小丁狀,用米酒、胡椒鹽醃5分鐘備用。
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/ {  `; i% Z9 x% f公仔箱論壇2. 取一盆,將脆炸粉、低筋麵粉、玉米粉混合,以適量水調成糊狀後,再加入雞蛋攪拌均勻成麵糊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j% o$ d& j1 ^" Q4 o- [
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3. 將作法1均勻沾裹作法2麵糊tvboxnow.com4 j: R( _$ ^4 k  H: D+ n

7 T4 S& A4 o: wtvboxnow.com4. 熱鍋,放入炸油燒至180℃,將作法3慢慢放入,炸至表面呈金黃酥脆,撈起瀝乾油脂。食用時佐胡椒鹽即可。: d0 m  ^; h2 f0 K6 U3 D+ Q

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