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[中式食譜] 雞米花


9 v/ @+ ]+ I( ytvboxnow.com材料
+ {& w: {3 P' P% \; l6 m7 btvboxnow.com雞蛋.....1個
& r- {) w( n4 K( {0 E$ K4 Wtvb now,tvbnow,bttvb雞柳.....4條公仔箱論壇) m. X# X' c5 l2 J
米酒.....30cc
( j) v; m- W* J胡椒鹽.....適量/ \' Y9 Z: @* i' v
脆炸粉.....2大匙
  `! o& a7 t$ ?. W5 F4 r玉米粉.....2大匙tvboxnow.com+ f+ h8 }3 m" V. k* _& ^7 l6 q6 O8 c, U
低筋麵粉.....5大匙
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' z% N1 V- o+ l; `+ f; s" Dtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z' A* b9 b5 c$ G4 ?2 r8 j- I
作法
  x5 i* m0 t+ J: c# v1 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞柳切小丁狀,用米酒、胡椒鹽醃5分鐘備用。
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2. 取一盆,將脆炸粉、低筋麵粉、玉米粉混合,以適量水調成糊狀後,再加入雞蛋攪拌均勻成麵糊。
8 ~" k- V0 c* L% |/ F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X( x1 T' D) |! o% I7 x: p
3. 將作法1均勻沾裹作法2麵糊
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% S- ?' K2 ]- n4. 熱鍋,放入炸油燒至180℃,將作法3慢慢放入,炸至表面呈金黃酥脆,撈起瀝乾油脂。食用時佐胡椒鹽即可。+ r* A" T$ `, h5 U# A
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