( X. o5 X7 F% l/ P, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb r4 A: q% U0 W+ }2 g
塔皮：
% C$ L5 e& |/ k: Otvb now,tvbnow,bttvb蛋.....50公克
' ?# @1 a; X3 `+ V糖粉.....55公克tvb now,tvbnow,bttvb3 @) x! `1 ~; }1 {) @
奶油.....120公克
" X; }; [( J( O. ^. g* o+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉.....230公克8 C% z5 b2 H; n+ H G
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蜂蜜核桃：
' k" [* n6 L; ?& B' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油.....50公克
! I: s+ M) q( m( Q% f蜂蜜.....95公克
% m5 T3 ~" y4 Htvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....100公克
; I3 l# R6 p5 I `核桃碎.....250公克# @% J2 {: q. R0 W A
動物性鮮奶油.....35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b: b# ?3 H: d, R4 Q5 s
公仔箱論壇# Y& j* L3 C; [; Y$ }5 G O
作法公仔箱論壇6 A- L8 f" } H/ A% s$ c7 S8 r! b
1. 塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。
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2. 將作法1拌好的麵糊分裝進7㎝的橢圓形塔模中，每個塔模的麵糊重約30公克。公仔箱論壇1 `, G/ K: T$ Q* `# n
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3. 蜂蜜核桃餡製作：將細砂糖、奶油、蜂蜜、鮮奶油一起煮至金黃色後離火，再拌入核桃碎。
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4. 將作法3拌好的蜂蜜核桃餡倒入作法2捏好塔皮的塔模中，放入已預熱好的烤箱裡以上火100℃、下火220℃，烘烤約25分鐘即完成。
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發表於 2016-2-10 05:01 AM
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