材料（四人份量）
) P1 |$ g% F# h" p$ i西洋菜：1/4棵
! x3 u/ c- r+ R公仔箱論壇西芹：半斤
q- {& c+ m3 y$ Z1 _+ l+ V6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茴香：1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h+ `& R3 ^- ^3 S5 Y d$ t
洋葱：1個公仔箱論壇; X2 o4 }$ Z- \2 X6 z
高湯或水：2.5公升
! V& q& u, B/ g E j公仔箱論壇忌廉：400毫升tvb now,tvbnow,bttvb( {" r: Q7 _+ h: j
牛油、麵粉：適量tvb now,tvbnow,bttvb$ j& Q Z( P5 e% f0 n/ G+ A& m
胡椒粉、鹽：適量公仔箱論壇" S6 _- A' H2 n
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做法：
( R) }- p8 z9 Y$ o6 e7 ]公仔箱論壇1.把西芹、茴香和洋葱切粒。下油到煲中，待油熱後，將切好的材料加入，用慢火炒至軟身。
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+ s* i4 [1 G% [, S) C# M公仔箱論壇2.倒入高湯或水，用中大火煮滾。 5 Y4 T2 {* T: b8 `$ {) K
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3.加入西洋菜，煮約30分鐘，至西洋菜軟身。
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4.將菜和湯倒入攪拌機中攪爛，用隔渣器隔渣，待用。
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5.牛油放內熱鍋，以慢火煮溶後加入麵粉，不停攪，再加入已隔渣的湯，煮滾。 & r( y# x' Z/ K* s. B
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6.加入忌廉，不停攪拌，最後加入鹽和胡椒粉調味即可。 |
發表於 2016-2-10 05:14 AM
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