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材料公仔箱論壇. r5 k9 w" P& l) F
蛋白.....1/2個tvboxnow.com! `3 _8 X# v6 Y B8 K7 g
春捲皮.....4張
- K0 J& p% W4 ?+ Utvboxnow.com草蝦仁.....300g5 u& N% J/ j, ~
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調味料
" e) {; B0 P9 T+ Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/4茶匙
8 ?. e0 |: t6 d公仔箱論壇白胡椒粉.....1/2茶匙tvboxnow.com) X' F. h4 N1 z4 J5 N! x, a
, r5 K6 f* n5 E& l: g! R3 i
: X7 |* A- p3 u- k, N醬料：
# K* Y) q1 _ T" t2 P梅子醬.....2大匙
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5 g7 k, Q6 l# _/ P% F9 a) L p7 V$ N公仔箱論壇: e& w" }& B3 z( ?7 [( o/ U4 M
作法
" ?) E: p1 m. ~3 D2 p. E公仔箱論壇1. 將草蝦仁洗淨，用紙巾擦乾水份。
! ?; q$ H( M" i% v6 l! v( q3 Ttvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r2 E( |% h% q( w+ o+ T Y
2. 用刀面拍碎蝦仁再剁成泥狀(或可用料理機打碎)。
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# m2 J* N6 _: z* O ]tvb now,tvbnow,bttvb3. 放在大碗中再加入蛋白、鹽、白胡椒粉拌勻。
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4. 用手將蝦泥拌勻後再摔打至有彈性，摔打約20~30次)。公仔箱論壇3 v3 w# Y0 O* c" g' H
* s+ @* J# n, _( g7 q3 O# \5. 取出適量蝦泥放在2張春捲皮中。; L& n" a( t1 b1 W) R+ e) ?% U
1 U7 H* `6 E0 t9 y7 C+ g. stvboxnow.com6. 用厚刀拍打成扁狀。
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4 J& l6 w- v& P9 h8 d5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 拍好之蝦餅表面，用刀尖戳出數個小洞，如此使空氣排出，使蝦仁更有彈性。
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8. 熱鍋，放入約1/2鍋的油量，燒至約180℃時，放入蝦餅至油鍋內炸至外表呈金黃色即撈起切片，食用前搭配梅子醬即可。
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發表於 2016-2-11 05:06 AM
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