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材料& r6 n1 G( n0 ? ?$ O
蛋白.....1/2個tvb now,tvbnow,bttvb: X8 i! [" }/ M& U
春捲皮.....4張
( z8 N/ M; _7 t! y7 h Q# j/ q$ a' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦仁.....300gtvboxnow.com5 G: U) h4 W2 ]- A8 ]
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9 v2 o# c0 J4 n9 V! E2 w公仔箱論壇調味料
! X1 z1 z' }2 l- i+ J4 ^. \公仔箱論壇鹽.....1/4茶匙) B' U- l/ H, Y
白胡椒粉.....1/2茶匙
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) T1 K @# {1 R; _1 d3 rtvboxnow.com醬料：
) A& |! z d$ i/ j2 h' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅子醬.....2大匙tvboxnow.com/ {' s6 p! H% B7 L! W
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作法
7 }* D" L4 F, l; r: Ltvboxnow.com1. 將草蝦仁洗淨，用紙巾擦乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u* i* l- g& `! l7 P6 b$ b4 p6 h
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2. 用刀面拍碎蝦仁再剁成泥狀(或可用料理機打碎)。tvb now,tvbnow,bttvb/ b7 m7 n! i1 F+ t5 E
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3. 放在大碗中再加入蛋白、鹽、白胡椒粉拌勻。公仔箱論壇+ I K. R Q! r2 K
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4. 用手將蝦泥拌勻後再摔打至有彈性，摔打約20~30次)。$ P- l" g/ j# K1 y1 Q" l% e. o
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5. 取出適量蝦泥放在2張春捲皮中。公仔箱論壇$ A- _6 j3 [: j' ]1 T; j" B9 ?
. u' X2 F% a3 T* R8 m; E6. 用厚刀拍打成扁狀。
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+ \' e& l/ E, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 拍好之蝦餅表面，用刀尖戳出數個小洞，如此使空氣排出，使蝦仁更有彈性。
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8. 熱鍋，放入約1/2鍋的油量，燒至約180℃時，放入蝦餅至油鍋內炸至外表呈金黃色即撈起切片，食用前搭配梅子醬即可。
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發表於 2016-2-11 05:06 AM
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