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材料tvb now,tvbnow,bttvb8 r5 W, e3 t, G! L; G( B. J$ ?0 J
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2 q- h! d, h/ X- Btvb now,tvbnow,bttvb蔥.....2根
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港式生麵.....150公克tvb now,tvbnow,bttvb/ `% \3 Y" A" ` ^) Z* O
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高湯.....250㏄. g5 f! b' j. P! y
老抽.....2小匙2 S) d2 F4 _0 w; T
醬油.....2小匙* o8 @9 J( t$ e7 K' Q! D+ J* y
鹽.....1/2小匙公仔箱論壇2 s+ l5 j' i7 e" f
雞精粉.....1小匙8 ?6 t1 k- ~; k7 f( V8 D
砂糖.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H; l6 z% U1 W, ]( s
白胡椒粉.....少許' g% J. y E. A8 f
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3 H. b7 e3 d( O: W9 Wtvboxnow.com水.....15㏄, y, U, w1 g4 N+ a9 g0 F
太白粉.....1.5小匙
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香油.....1小匙, E# S# V3 z0 q3 C& P* }1 [
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作法) x V! W9 T' F( a$ E
1. 港式生麵以沸水汆燙後撈起瀝乾；蔥切段；材料B一起放入沸水中汆燙後撈起瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O" b: O. k& r+ P
. I# g: @! e4 G公仔箱論壇2. 調味料B調勻成太白粉水備用。
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! {& j1 ]8 }- U+ e- Mtvb now,tvbnow,bttvb3. 熱油鍋，放入作法1的港式生麵，以小火煎至雙面微焦，撈起瀝乾油份後盛盤，以筷子攤鬆備用。
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4. 另熱一油鍋，以小火爆香薑片、蔥段，轉中火，放入作法1的材料B快炒數下，加入調味料A以大火煮至滾，再以太白粉水勾芡，起鍋前滴入香油拌勻，盛起淋在作法3的麵上即可。
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發表於 2016-2-12 05:18 AM
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