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- `& {0 ]+ e" t: C草蝦.....2隻tvb now,tvbnow,bttvb8 h5 T& v7 L3 n! V
茄子.....1小段公仔箱論壇. ]$ D9 D N' l
青椒.....1/2個
( F5 V- I0 w8 i7 E0 T$ S# H地瓜片.....3片
/ H6 ^$ `! G- a# i' Y7 \# O南瓜片.....2片
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2.3 U+ m8 j- }9 h# O
味醂.....4小匙公仔箱論壇5 f1 s8 b) u- `$ g f( D* c
醬油.....4小匙0 k4 j( \6 B" { s; y% h/ F
海苔絲.....少許
: R+ B" E* n% X7 G3 [9 Ltvboxnow.com七味粉.....少許tvboxnow.com1 e6 H- T8 d1 O- [6 \( D
烏龍麵.....1人份
c* V' Q1 I/ s5 }昆布柴魚高湯.....250㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 u. q8 K6 C! f5 @! w) \% ~$ T, P
5 g! @# S: ]' I( qtvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb! [$ G. H; w4 B( ]
3.
, J+ S* n5 Z+ ^' B# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋.....1個
Y6 B3 s0 W# j1 X/ S冰水.....1杯
& n* D* L; o% i3 h低筋麵粉.....1杯8 C4 Q: u2 K( J. m' f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E# y7 t7 Z. {6 U! K! @$ t G
" c1 h. B! [, X: wtvb now,tvbnow,bttvb作法
8 F1 q" ~! P: itvb now,tvbnow,bttvb1. 將草蝦去頭撥殼(留尾殼)，挑掉腸泥，在蝦腹輕劃幾道斜刀痕備用。
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6 \% y4 |. _& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 茄子橫剖，切直條(一頭不切斷)呈扇形；青椒去籽切大片備用。
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Q$ D, f Y: ?/ f3 @公仔箱論壇3. 低筋麵粉過篩，加入蛋與冰水，攪拌均勻成麵糊備用。
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4. 將草蝦、茄子條、青椒片、地瓜片、南瓜片沾少許乾麵粉，再沾麵糊，以180℃油鍋炸熟，撈出瀝油備用。# x+ S, w- C0 I3 S
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5. 將高湯煮滾，加入味醂、醬油調味，放入烏龍麵燙熟後擺入碗中，擺上作法4炸好的材料，再撒上海苔絲、七味粉即可。
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Tips
2 z- t) D7 `% d" r" w% E, E- ~在蝦腹上輕劃幾道斜刀痕，目的是將蝦身上的筋切斷，以防止油炸時捲曲。公仔箱論壇4 A) q7 |4 ?) `, L7 z
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發表於 2016-2-13 05:26 AM
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